食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权...
常备牛奶知识小词典，会让父母把小宝宝们照顾得更加无微不至，那就现在开始来学习吧。
无抗奶
这个名词已经被大部分人所认识，但它不会出现在牛奶的外包装上， 因为它是牛奶出厂的指标之一，一般知名厂家出厂的...
首先从吃饭时间上，应养成宝宝定时吃饭的好习惯，形成条件反射，也可使肠胃正常工作，但这时宝宝往往对玩对活动的兴趣比对食物的兴趣更大，若宝宝玩得正开心，大人一下子打断他让他吃饭他就可能不愿意，所以应提前，-些提醒宝宝...
鸡蛋是一种营养食品，这个我们都知道。日本人有这么一个观念，认为一杯牛奶加一个鸡蛋，就拯救了一个民族，它们可以使整个民族的身体都非常强壮。但尽管如此，鸡蛋并不是吃得越多越好，它有一个量的问题。如果不科学食用，既影...
鸡蛋中的蛋白质不但含量丰富，品质也很优良，因为鸡蛋中的蛋白质是一种完全蛋白质。我们知道蛋白质是由许多氨基酸组成的，氨基酸的种类很多，每一种蛋白质中所含氨基酸的种类也不完全一样。不过，我们身体中所需要氨基酸的...
鸡蛋本身含有许多谷氨酸与一定量的氯化钠，加温后这两种物质会生成一种新物质即谷氨酸钠，此种物质是味精的主要成分，有很纯正的鲜味，这是鸡蛋遇热后自身产生的鲜味。如在炒鸡蛋时放味精，产生的鲜味就会破坏鸡蛋的自然鲜...
世界卫生组织制定的每日热量供给量规定：7～9岁儿童为2200千卡， 10～12岁男孩为2600 千卡， 女孩为2340千卡。蛋白质的需要量随活动能力的增强和肌肉发育程度而增多， 7～10岁为每日 60克， 10～12岁为每日70克，应保证获得优质蛋白...
1．婴幼儿喂养
母乳喂养：母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳及晚乳。初乳是产后5～7天的乳汁，过渡乳是产后7天至一个月的乳汁，成熟乳是第二至第九个月的乳汁，晚乳是10个月以后的乳汁。母乳是婴儿最适宜的食物，应大力提倡。...
12-24个月，需要投入更多营养支持的时期
维生素E、铁等的缺乏最初是从什么时候开始的？许多父母都答不上来。12个月至24个月，是宝宝非常需要营养但经常被忽略的时期，可父母们对此不甚了解。结果后期补充难挽回其...
酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂，不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因经过发酵使营养素变得更容易被人体消化吸收，因此它在促进生长、改善营养方面的作用更为优越，是母乳之外最为优质的一种营养食品。
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大枣入药常用黑枣、南枣、红枣、蜜枣等，其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温，补养力较薄；蜜枣味清长而厚爽、滋润解毒较好。大枣虽然营养丰富，但在食用时还应注意以下一些问题。
1、腐烂变质枣忌食用。...
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类...
专家提示：并不是所有的饮料都适合孩子饮用，父母应慎重选择。
第一级：适合孩子的饮料
白开水
最经济最实用的儿童饮料莫过于白开水了。科学实验证实，新鲜的白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活...
近年来，随着人民生活水平的提高，以及育儿知识的普及，许多家长用强化食品来补助宝宝的营养，以及某些疾病或某利，营养不足的需要，虽然这是好事，但在实践，也出现了不少问题。
强化食品是指某一种普通的食品中如面包、...
到了冬季，由于光照的减少、气温下降，孩子的活动范围变窄，加之这个时间新鲜蔬菜相应的减少，孩子在这个年龄段发育也比较快，所以合理、平衡的膳食以及适当的进补对他们的身体发育是十分重要的。
有些家长一到冬季便...
据美国媒体1月3日报道，意大利科学家最近发现，与传统观点相反，只要方法得当，烹饪蔬菜有助于保持、甚至增加其营养价值。这项研究发表在12月26日的《农业与食品化学》杂志上。
意大利科学家尼科尔和他的同事们在最...
宝宝人不爱吃饭，有妈妈会买山楂给宝宝当零食吃，以为这可以开胃助消化。
医学研究表明，山楂的确有促进胃液分泌的作用，因而能帮助消化，是临床上常用的一味消导药。其特殊的色、香、味建立起的条件反射能刺激人们...
1岁以后，许多孩子都会出现挑食的现象，体现出对某种食物的偏好，有的爱吃肉食，有的爱吃甜食，有的不肯吃菜等等，挑食过度就是偏食。对已经出现偏食倾向的宝宝，父母应该怎样对待呢？
一、以身作则：宝宝的饮食习惯受父母影...
父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性的对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。
1．如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、足寒手冷、反应迟...
