营养不良指蛋白质-热能营养不良，是因饮食不足，需要量增加，损失过多或体内利用过程障碍所造成的一种营养缺乏状况。
一、病因
（一）膳食摄入不足：儿童生长发育迅速，对热能与营养素需求量大，如今是量过少，热能于蛋白...
一忌"零食"。常吃零食，能破坏胃肠道消化活动的规律，容易引起胃病。
二忌"偏食"。偏食容易造成营养不良，影响少年智力发育。
三忌"蹲食"。蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化吸收。
四...
多吃蔬果
蔬菜水果具有抗癌的作用，多吃有益无害。不论生食或煮熟，一天蔬菜应食用300至500公克，水果200至300公克。最有益的是绿叶蔬菜、 洋葱、覆盆子、樱桃、李子和苹果。
﹡补脑
维他命Ｂ群对脑力活动非...
科学研究表明，大脑发育的妙龄期，主要集中在胎儿期（妊娠3-4个月之后）及婴、幼、少儿期，此时， 脑细胞的数量基本固定。因此，在大脑生长发育的关键时期，妈妈及孩子适当补充一些健脑、补脑、增智食品 ，是孩子脑细胞发育、提高...
大多数的妈妈都知道，母乳喂养对提高孩子的免疫能力、帮助孩子健康成长是很有好处的，但由于妈妈的饮食结构、身体状况、精神状态的差异，不同妈妈的乳汁给宝宝的营养是不一样的，换而言之，就是母乳的质量因人而异。
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（1）早开奶、勤哺乳--奶量充足：这是因为开奶时间越早，越能刺激乳母泌乳和排乳，不要头几天乳汁不足，就放弃哺母乳。因为母亲在分娩后2-7天正处在泌乳期，乳汁由少到多有个过程，在此期间，只要给宝宝频繁哺乳，母乳就一定会多起来...
英国和美国组成的研究小组宣布，爱睡懒觉和爱吃垃圾食物的人容易出现暴力倾向，多吃富含omega-3脂肪酸的鱼肉能令人减少冲动、保持冷静。之前，荷兰政府表示，目前的一些社会暴力事件增加、犯罪数量上升与人们的无规律、...
①每天饮一杯牛奶，内含250毫克钙，可以有效地补充我国国人膳食中钙摄入量普遍偏低的现象。若对牛奶不适，则可用酸奶、低乳糖奶或豆浆代替。
②指每人每天摄入碳水化合物250～350克，即相当于主食6～8两，可以个人胖瘦而...
目前，影响我国儿童正常发育的主要问题是膳食结构不合理。主要表现在蛋白质、脂肪、碳水化合物三者摄入量不均衡，忽视维生素的摄入。因此，要提倡平衡膳食。平衡膳食，即膳食所提供的热量和各种营养都能满足机体的需要...
中华民族应用饮食养生保健的历史源远流长，几千年来，我国己逐渐形成了一套具有中华民族特色的饮食养生理论。《山海经·修务训》记载，神农"尝百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日遇七十毒。"这生动地反...
每周的晚餐食谱必须保证多种花色品种，每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭；
每天可以摄入少量酒，一般在50毫升以下；
每天摄入的食用油一般不要超过25克，即在半两以内；
提倡喝茶，但茶不宜过浓，因为...
晚餐要早吃。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究结果表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢过程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入...
幼儿期饮食的主要特点是从婴儿期以乳类为主，食物为辅，转变为以食物为主乳类为辅。饮食的烹调方法及采用的食物也越来越接近家庭一般饮食。但这种改变与幼儿消化代谢功能的逐步完善相适应，不能操之过急，以免造成消化吸...
（红）如无禁忌症，每天可饮红葡萄酒50～100毫升，有助于升高高密度脂蛋白，能活血化淤，预防动脉粥样硬化。
（黄）指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、西瓜等，内含丰富的胡萝卜素，对成人及儿童均有提高免疫力、减少感染...
一些不健康的饮食习惯会给健康带来负面影响，对照检查一下你有没有同样的习惯，有就赶快改正吧！
空腹采购食品这样容易受食欲的支配而购买过多的食品，因此要养成饭后购物的习惯。
购买食物无计划应该事先拟好...
营养不良是由于热量和（或）蛋白质不足而致的慢性营养缺乏症。多见于婴幼儿期。随着人民生活不断提高，营养不良发病率已显著下降。目前所见营养不良多为婴儿期喂养方法不当或疾病因素所造成而且程度多较轻。
孩子...
中午12点，一幢幢玻璃帷幕大楼里就会涌出大批想要觅食的上班一族，他们都在思量着这个中午吃什么，去哪里吃。
午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费神，尤其对于很多经常不吃早餐，只靠多喝几杯水就挨过了一...
前不久，世界卫生组织经过3年的研究和评选发布了一张榜单，它揭示出了6种最健康食品和十大垃圾食品。在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳...
绿色蔬菜和视力
绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨让每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，像芹菜、黄瓜等都对视力大有益处。
口气浑浊与喝水
中医认为口臭与胃...
佝偻病
缺钙是佝偻病产生的主要原因，磷、维生素D不足也是原因之一。该病使骨骼软化，导致变形。症状包括牙齿腐败、肋骨模起来有珠状物、O型腿、胸廓变窄、鸡胸、膝内弯。
早期的症兆包括神经紧张、腿痉挛...
