当孩子3 岁左右时，脑发育已经达到高峰。即使宝宝的身高体重仍不断增加，但脑的重量的增加却很缓慢了。所以在胎儿时期和婴幼儿时期，要特别注意补充那些益智营养素，让大脑在黄金阶段得到充足的营养。
大脑发育的阶...
1． 爆米花
爆米花在制作过程中，容易沾染到制作仪器中的铅，而铅是具有神经毒性的重金属元素，进入血液后，可引起机体代谢过程的障碍，损害神经系统，还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少，从而造成学习困难和智力低下。
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人们一谈到脂肪，就联想到肥胖或是高血压、冠心病等。尤其在肥胖已经成为社会流行病的今天，许多家长很强调限制儿童进食脂肪。那么，儿童到底该不该吃脂肪呢？
人们都知道，儿童在生理上与成人有着很大区别。比如在婴...
“民以食为天”，家庭中的主妇——妈咪，自然把目光落在了食物保健上。食补胜于药补，最新研究表明，菜篮子中一些看似不起眼的食物，却对增强人们的抗病力有着功不可没的神奇作用——
10大食物功臣的神奇作用
近...
百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中，儿童钠盐摄入量逐渐增加，其中既有家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐增多。无论是健康儿童，还是病儿，均不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡为主。太咸易引发呼吸道感...
在近10年里，都市儿童的食谱价格越来越贵，部分人是基于生活条件的改善，部分人是恐惧频发的食品不安全事件，越来越多的父母相信：贵的才是好的，贵的才是安全的。昨天，在上海儿童医学中心和世界健康基金会主办的“儿童食品安...
米汤不宜与维生素A、D同食。米汤中的某些物质能破坏鱼肝油中的脂溶性维生素A、D，所以把鱼肝油放入米汤中服是不科学的。
生鱼、蛤蜊、蕨菜忌与维生素B1同吃。生鱼、蛤蜊肉中含有硫胺酶，此酶能分解维生素B1。蕨...
山寨版食品和药品说到底就是假冒伪劣产品，消费者只能睁大眼睛，看清猫腻才能防范无孔不入的山寨食品。
比如鸡蛋也出现了“山寨版”。来自人民网的消息：11月27日，济南市民王女士在一家大超市里买了不少“土鸡蛋”...
俗话说得好“药补不如食补”，要想让宝贝不缺锌，就得从吃上入手，妈咪亲自动手，为宝贝做一份爱“锌”餐吧！
0-1岁补锌食谱
肉蛋羹
原料：猪里脊肉适量、鸡蛋1个
做法：猪里脊肉（1寸见方），剁成泥，1个鸡蛋打入碗...
中国菜一直是我们的骄傲，但不得不说有些菜肴做法是存在健康隐患的。综合国内外营养专家的意见，我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点，需要引起大家注意：
1、大多吃得过咸
据统计，全国人均吃盐量为每天10克以...
商场儿童食品专柜里，晶莹剔透的小果冻、鲜艳的果汁、色彩斑斓的膨化食品不时地诱惑着孩子，刺激着他们的食欲，而且这些食品具有特殊的香甜味，使孩子欲罢不能。
彩色食品的颜色一般是加入天然色素和人工合成色素...
随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多，有南豆腐（水豆腐）、北豆腐（老豆腐）、豆腐干、内酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等，不同品种的豆腐营养成分有何差异，食用方法有何...
远离膨化食品
膨化小食品质地疏松，气味芳香，外形轻巧，简直就是“标准”的儿童食品。看着孩子吃得香甜的模样，没有哪个父母不露出幸福的笑容。然而，远离膨化食品，是对每一个关心孩子饮食健康的父母们的忠告！
3口...
当孩子习惯了吃谷类食品和水果，或者两样都习惯了吃以后历常就该给孩子的饮食里加入滤干的熟蔬菜了。在给孩子吃水果之前先补充蔬菜可能对孩子有好处，因为这样不会给孩子养成爱吃甜食的习惯。
一开始给孩子吃的...
如何给孩子补锌
● 食补
这是补锌的最好途径。既方便有效，且不易发生中毒，即使稍吃多了一点，机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。
不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克，7-12个月每...
肥胖已经成为社会流行病，到处都能听到减肥的声音：肥胖和高血压的人，要限制脂肪；青春少女为了身材窈窕，拒绝脂肪；中老年人怕患冠心病而拒绝脂肪。甚至许多家长也限制儿童进食脂肪。儿童到底该不该吃脂肪？
人体健康...
零食：三餐之外的必补品
有人往往把吃零食归于不良习惯，一点不给孩子吃；有的家长却一味满足孩子的口味，要什么给什么。这些都不利于孩子的健康成长。
其实，科学给孩子吃零食是有益的。美国专家为此做了大量调...
儿童缺锌是一个世界性的问题，据科学家统计：泰国70％的儿童血锌“亏损”，美国3—8岁儿童30％锌摄入不足。我国调查18个省市1400名儿童，头发锌值低于正常值者约占60％。
缺锌的六大危害
●孕妇缺锌将导致胎儿发育迟...
青春期是人一生中的第二次也是最后一次生长发育高峰，可以说是“定终身”的长个儿关键期。有研究证实，90%以上的女孩身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男孩为13～15岁之间。而春天正是这个年龄段孩子“窜个儿”的最好季...
在0-6岁小儿补钙的问题上，家长很容易陷入误区。本文集合了较容易将家长引入误区的三个问题，并请专家介绍科学的方法，希望能帮助年轻家长建立正确的给孩子补钙的理念。
第一问：宝宝补钙是少吃多餐好还是一天一次...
