在我国，杏仁不论是入药还是作为保健食品，都由来已久。我们的祖先很早就将杏仁作为医疗、美容和食用的佳品。相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方：每日七枚杏仁，坚持食用，必获大益。...
牛肉的脂肪中含有较多的亚油酸，它与牛肉中的蛋白质以及矿物质钾、铁、磷、钙和维生素B6、维生素B12等微量元素都有增强人体免疫力的作用。凡中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉有助于改...
新年将至，又到了饭局酒宴的高峰，而广州各大医院肝科、消化内科接诊的饮酒不适者人数也开始攀升，其中不少患者是因公务被迫饮酒的老病号。
中医认为，很多食物有“解酒”的功效，如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水...
1. 良姜粥
材料：高良姜末15克，大米
100克。
制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适...
栗子是一种香甜佳果，古称木奄子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉。
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊区房山良乡，果小，约5...
最近排毒成风，于是偶跟风搜集了很多排毒的方法、食物、注意事项，拿出来与大家分享，希望每个人都无毒一身轻!
一、饮品类
水 促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在...
进入冬季后，吃的东西更加丰富了。什么营养火锅、独家秘方药膳等各种养生保健食谱被商家们渲染得淋漓尽致，人们一看到药膳，就想到什么大补壮阳之类的，其实都是错误的认识。
药膳不是一般的营养食品，是现代所称的...
民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛...
食物养生，是利用食物来改善人体各方面的功能，以获得防病、抗病、健康、长寿的目的。食物养生简便易行，只要合理安排饮食，讲究营养，不仅可以维持身体的正常活动，还可以增强体质，防病抗病，从而达到延年益寿的目的。
...
饮食疗法以食为药，能最大限度地减少药物对人体的伤害，已经被越来越多的人认识和悦纳。下面是目前世上最流行的八种食疗方法。
红茶防治流感
日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，...
人参，是珍贵的中药材，被视为大补元气、延年益寿、起死回生的上品。人们把农历十月的萝卜比作“小人参”，可见萝卜对人身好处之大。多吃萝卜可少生疾病，使药铺闲得关起大门来，又可见萝卜的药用价值之高。
萝卜原...
现在，很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?就此，中华中医药学会血栓病分会委员、北京中医药大学中西医结合学博士谷万里医生给大...
上世纪七、八十年代以前，红糖在一般家庭中非常普及。随着生活水平的提高，如今人们已很少食用红糖。医学专家却提醒人们：红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女人更不可“百日无红糖”。
每一千克红糖含钙900毫克...
民间自古就有“男人不可百日无姜，女人不可百日无糖”的说法。笼统地说来，生姜“定性”为助阳之品，可以延缓男性衰老且增强前列腺机能;而女性大半辈子可能都要对抗机体血气不足等难题，所以红糖为日常保养气血首选。但...
食物排毒法很多人都大概知道毒素积聚会引起疾病、应该排毒，却不知道那“毒”到底是什么;很多人都选择洗肠、吃药来排毒，却不知道那实在是一个严重的错误。其实，“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，...
山药：性平味甘，为中医“上品”之药，上药具有补肺、健脾作用，能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
干贝：又称江珧柱。性平味甘咸，能滋阴补肾，故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼：又称花鲈或鲈子鱼。性平味甘，既...
现在很多人只注意天气对眼睛的影响。如果你对着电脑总觉得看不清东西，这时候最好考虑一下，在保护眼睛的同时也保护一下肝。建议经常用眼的朋友补水之外，还要：
1.多吃菠菜。菠菜可补充人体所需的铁元素，因此平时...
你知道吗?人的一生大约有三分之一的生命是在睡眠中度过的。一个70岁的正常人，所花在睡眠上的时间大约是27年的时间，由此可见睡眠人们生活中的重要性。然而，却有不少人还在为辗转反侧而苦恼，因为自己睡眠不足而焦虑不...
天津营养学会理事长付金如指出，山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。“而粘多糖与无机盐结合，可增强骨质。”付金如...
韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。《本草纲目》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰：“菜中此物最温而益人，宜常食之。”韭菜全...
