1.丝瓜花蜜饮
配方：丝瓜花10克，蜂蜜15克。
做法：1.将丝瓜花洗净，放入茶杯内，加开水冲泡，盖上盖，浸泡10分钟后，倒入蜂蜜搅匀即成。2.服用时，拣去丝
瓜花不用。趋热饮用，每日三次。
此方具有清肺平喘之功效...
五谷杂粮，营养非凡
五谷杂粮及其制品，以全新的姿态，重新回到了寻常百姓家。
《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”自古以来，五谷杂粮即为中华民族膳食之根本。时至今日，五谷的内涵得到...
鹌鹑肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B族、维生素E、芦丁等，营养价值高于鸡肉。鹌鹑肉每百克含蛋白质24.3克，比鸡肉高 4.6%，维生素的含量比鸡肉高一倍。鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富，因此鹌鹑肉味道鲜...
花菜分白色和绿色两种，北京称“菜花”。 中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
花菜的蛋白质、微量元素、胡萝...
花菜分白色和绿色两种，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为...
菊花与胡萝卜一同食用，可起到预防早衰和白内障，预防癌症的作用，并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A，可滋肝、养血、明目。
因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。
具体做法是...
小米粥，黄金粥
小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食...
助肝排毒
胡萝卜 是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
大蒜 大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄 可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能...
车前草煲猪小肚，功能利湿清热，利尿通淋。民间常用以治疗膀胱炎，尿道炎，眼结膜炎，妇女因湿热所致的白带过多等症。
【材料】鲜车前草60-90克(干品20-30克)，猪小肚200克，生姜3片。
车前草，性味甘、寒，入肝、脾、小...
天麻作为中药材，始载于《神农本草经》，又名赤箭，为兰科多年寄生植物的块茎，须与蜜环菌共生。天麻性甘，平。长于熄肝风、平肝阳、祛风通络。天麻的作用可归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉...
什么是“火”呢?按中医的说法“火”乃六淫之一，是一种病因，它分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火等等。一个“火”字千变万化，不是吃个瓜果就能包治“百火”，这里面有讲究。
去火最好吃香蕉
一般人认为败火...
中医把五种味道分别归了类，认为辛味属肺经，所以肺虚有寒的人，可适当吃些辣椒、生姜、大葱、花椒等食物，能行气活血、宣肺去寒，还有燥湿、泻火、通泻、下降等作用。辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”...
在临床上，中医通常将脱发分为肝肾阴虚、气血不足、脾虚湿盛等证型。因此，脱发患者在进行饮食调养时，若能根据临床表现辨证施养，常可收到事半功倍的效果。
肝肾阴虚者，头发成片脱落，进行性加重，发质干枯，常伴有头晕...
在民间，吃面喝汤已成习惯，认为可以帮助消化、助益脾胃、减少积食、提高食欲。现代观点分析，煮面条、水饺的汤水含有淀粉、糊精和诸多消化酶，吃面喝汤的确有助于消化，所谓“原汤化原食”是应当提倡的。
在南方许...
中医所说的甘味食物中，首推山药和大枣。山药味甘，性质平和无毒，能健脾益气、强壮肌肉，适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，做山药粥...
阴虚者有体弱消瘦、腰酸无力、遗精盗汗、头目眩晕、咽燥口干等症状。常见的补阴药有六味地黄丸、二冬膏、琼玉膏、龟板、鳖甲、银耳、沙参、麦冬、天冬、百合、枸杞子等。
阳虚者有体力衰微、神疲嗜卧、神...
鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其脂肪含量相对较低。有分析数据显示，鱼胶内蛋白质含量达842%，脂肪仅为0.2%。鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量并不高。
中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固...
蜂蜜对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效
1.蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品。
功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。
适合症状：防治心血管疾病和神...
根据月经情况大致也可以分为两类：月经量少或月经量多。属阳虚体质者：月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。症状：面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。...
双笋烩香菇
(1)做法：芦笋切段，和玉米笋、香菇一起用沸水焯一下;锅内放油，下姜片炒香，放入全部原料，调味后翻炒、勾芡即成。
(2)解析：芦笋中丰富的纤维素可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖，...
