泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。泥鳅是高蛋白、低脂肪的优良食品，而且还含有钙、磷、铁及维生素和尼克酸、烟酸等。
在日本，泥鳅被誉为“水中人参”，人们把它当作高级营养补品。祖国医学认为，泥鳅具有补中气、...
中医认为，杨桃主治风热咳嗽、小便热痛、疟母痞块、口糜牙痛、石淋、酒毒、食毒等。
杨桃除鲜食外，还可做蜜饯、果干、罐头，未成熟的果实可制果酱、果醋、腌渍等品。其可食用也可药用，但不宜食过多，否则易动风气...
牙周病根据临床不同表现归属于中医齿漏、齿挺、风疳等范畴。中医理论认为是由于多食高梁后味，食辛辣者，胃中积热，上攻牙床，或不注意口腔卫生，食物嵌塞，牙垢积沉，腐臭之气淹渍所致，或因气血虚弱，齿龈失养，齿龈萎缩，齿露动摇，或...
空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，对付干燥会有意想不到的作用。
梨品种繁多，目前市场上最常见的主要有皇冠梨、天津鸭梨、香梨、沙梨、贡梨、水晶梨等，专家介绍，梨的不同食用方法可以产生不同的功...
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
〖 制 作 〗： 将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，...
前几天，有几位老友在我家聚会。席间，李兄像发现新大陆似的对我说：“老弟，弟妹在灯光下，红颜丽色风韵不减，看起来比你年轻多了。敢问弟妹有什么养生妙术，让大家借鉴借鉴吧!”我可能与老伴朝夕相处，倒没觉得她还有照人的风...
提起美食，人们常常会用色香味俱全来形容，颜色总是被排在第一位。由于视觉的刺激非常直接，所以食物的五颜六色往往会引起人们的食欲。一般来说，颜色越深的食品，其营养价值及能量就越高，现在，就让我们走进食品的“黑色世界...
传说苏东坡有一次痔疮复发，不得不休粮断酒肉、忌酱菜盐酪，仍不见症状减轻。于是，他每日只服淡粥和茯苓面食疗。服食数日后，自觉气力大增而病渐退。苏东坡欣喜之余。书知朋友云：“不消别药，百病自去，此长年之真法。”
...
乌梅原产我国，每逢正月里，梅花在寒风中怒放，香飘十里，到了初夏，树上结满了青黄色的梅子，不仅可采来鲜食，还可做成各种酸甜可口的梅干、梅酱、话梅、酸梅汤等。把刚采下的梅子用火炕焙2～3昼夜，再闷2～3天，就成了中药里的乌梅。...
三款年后经典食疗妙方 消除积食超有效
香茅柠檬茶
材料：香茅(2支)50g、柠檬2片(切碎)、斑斓叶(香兰叶)1片、蔗糖(片糖)适量
功效：开胃消积
做法：1. 香茅洗净，切成1寸长，拍扁。2. 斑斓叶(香兰叶)洗净...
中医认为，小黄瓜最适宜用于调肝郁与湿热所导致的性功能失调，所以当你由于肝郁或者湿热而引起性功能失调时，不妨多吃点由小黄瓜主打的凉拌菜“双色黄瓜”和“黄瓜凉拌海蛰皮”。
“双色黄瓜”由小黄瓜与鲑鱼卵...
支扩症患者过去多曾患过麻疹、百日咳、支气管肺炎等疾病。以后又经常有呼吸道感染的反复发作。支气管及其周围肺组织的慢性炎症损坏了支气管管壁，削弱了它的弹性，最后形成支气管扩张和变形。
支气管扩张的典...
安徽省中医院心血管内科程晓昱主任说，黄豆中含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克，比很多蔬菜、水果的含钾量都要高，长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者，经常吃点黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。 ...
中医认为燥是秋天主气。燥易伤津，如口鼻干燥、皮肤燥痒、发枯不荣都与秋燥有关系。
枸杞子性味甘平无毒，入肝、肾二经，有很好的滋肾、润肺、明目的作用。菊花能帮助人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，...
因为药膳充分发挥了中药的重要作用，收到了非常好的疗效，所以重新认识了解古老的中医中药是很重要的事情。
说起中药，顺便说一下，日本的山野的药草等植物药被人们所熟知，可是在中药的发源地中国，由于有着日本无法...
传说，古时在深山中住着一位采药为生的老人，他在采药时无意中救起一个男孩。孩子的父亲是远近闻名的葛员外，因被朝中奸臣诬陷，皇帝派官兵对葛家满门抄斩。情急中，员外让自己唯一的男孩连夜逃走，才免遭杀戮。弦子得救后留...
《韩氏医通》记载：“黄牛肉补气，与黄芪同功。”而 《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤...
1.高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。
2.视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。...
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许
水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可...
很多女士都有经后感冒现象。为什么呢?因为妇女每次来月经时，因失去一定量的血液，以及体内激素水平的变化，身体抵抗力自然较平时下降，尤其是平时体质较弱且月经量又较多的女性，更为明显。此时若不注意保健，很容易发生感...
