季节更替，心脑血管病高发，按时合理用药的同时，饮食也要格外注意。推荐下面四类护心菜，可常吃。 第一类，海藻类。紫菜、海带、海白菜等，对心血管系统疾病有益。海藻类食物中含有的海藻氨酸，具有降压作用，含有的可溶性...
吃苹果削皮，炒番茄剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个？其实，在获得好口感的同时，你可能错失了许多“料”。《生命时报》邀请权威营养专家为你提个醒，其实很多营养就藏在皮中。 受访专家：中国保健协会...
黄澄澄的香蕉不仅美味好吃，方便携带、好食用的特性，更让其备受大众喜爱！可近来网路却盛传：“月事来，不能吃香蕉”的说法，引起网友热烈讨论。真有这么一回事吗？且听中医师怎么说！ 香蕉好棒可多吃？3大族群少碰为妙 陈...
据英国《每日邮报》2月23日报道，科学家通过研究发现，人在黑暗之中进食，食量会有所减少，更易产生饱腹感。 研究人员将90名受试者平分为两组，为他们每人提供了一份口味相同，分量相等的冰淇淋。其中一组受试者不蒙眼睛...
据2月23日报道，为了营养均衡，我们经常购买各种食品，并把这些食材拿来做饭。特别是那些高营养、低热量的瓜果蔬菜，更是常见食材。 但是，虽然有的食材一直被大家认为很健康，其实有的也存在有毒的部分。如果因误食而引...
黄澄澄的香蕉不仅美味好吃，方便携带、好食用的特性，让其备受大众喜爱！可是你知道吗？香蕉虽好可不是人人都能随便吃的。下面小编告诉大家哪些人不宜吃香蕉。 香蕉好棒可多吃？3大族群少碰为妙 看似平易近人的香蕉...
受访专家：首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋 新 健康饮食不仅要求食物摄取方式健康，更强调营养搭配合理。近日，《美国新闻杂志》评选出三种世界上最好的饮食方式：得舒饮食（DASH diet）、MIND饮食以及TLC ...
受访专家：北京公众健康饮用水研究所研究员 赵飞虹 水是生命之源，也被誉为“百药之王”。美国“生活黑客”网站近日发表文章称，如果戒掉碳酸饮料、酒精等，连喝30天白开水，人的认知力、创造力、心肺功能等都能显著提...
自古以来，鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？水产专家在采购时有哪些“独家绝招”？本期，《生命时报》特邀上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系教授陈舜胜，告诉你“水产专家不买的7种...
受访专家：武警总医院营养科副主任医师 刘庆春 现代生活节奏快，肚子饿了点个外卖成为很多上班族的选择。武警总医院营养科副主任医师刘庆春告诉《生命时报》记者，点外卖虽然方便，却暗藏健康隐患：一是很多餐馆为了追...
蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？ 米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程...
鸡鸭鱼肉等荤食味道虽鲜美，含有丰富蛋白质，但过量摄取，饮食中的高脂肪和高胆固醇会增加肝肾负担，容易导致尿酸增高、痛风、肥胖、心脑血管等疾病。素食可以改变荤食含饱和脂肪酸与胆固醇过高的缺陷，膳食纤维能帮助荤食...
据澳大利亚“新快网”2月29日报道，以下五种食物被专家认为是不能二次加热的，否则会生病，甚至致癌！ 据英国食品标准局和欧洲食品信息委员会(British Food Standards Agency和European Food Information Council)的...
经常有人问我，怎样才能炖出一锅营养又美味的骨头汤，本期，我就跟大家分享一下经验。 冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加...
今冬雨雪不多，气候干燥，嗓子疼、便秘、口舌生疮等热毒症状开始显现。中日医院肿瘤科主任医师李佩文推荐蒲公英是很好的春季“排毒草”。 “中医的热毒是指火热长期在人体郁积，表现为疔疮痈肿类的邪气。”李佩文...
你喜欢喝茶吗？茶的好处不胜枚举，而且不必喝多就很健康！美国和日本研究都发现，每天只要喝1杯茶，就能帮助降低心脏病的风险，也能减少中风、早死，甚至呼吸道疾病的机会。先前就有研究指出，茶当中富含的抗氧化物「类黄酮」可...
北方的春天较为干燥，多数人的嗓子或多或少会出现一些不适感。比如这段时间小编就经常听到身边的同事说“咽喉干痒、咳嗽、嗓子疼”，而且还很不容易好。那么，当身体出现这么多症状时我们该怎么办呢？很多人觉得最好的办...
香甜松软的面包、蛋糕，是许多大小朋友的最爱。可是，近来，网络上却盛传：「国外研究指出，爱吃蛋糕面包，未来罹患大肠癌风险将大幅提升」的说法，引起网友热议，真有这么一回事吗？且听专家怎么说！ 每42分钟有1人罹患大肠癌！医...
将各式鲜艳、香甜的水果打成果汁，会破坏营养成份吗？在《华人健康网》5914呼叫医师中，有网友提问：「水果打成果汁，会破坏营养成份吗？」水果打成果汁后，还能保留新鲜水果的营养素吗，让专业营养师为大家解答。 许多人以...
你的身体「发炎」了吗？不是只有受伤才会发炎，长期累积疲劳、压力、睡眠不足，也会导致身体「慢性发炎」，容易引发或加重过敏、青春痘、肠胃不适、免疫力 不足等状况，而癌症也可能与身体长期发炎有关。美国健康网站《Pr...
