为了确定对中药煎得的汤液在碗底所出现的泥糊样沉淀物是服是弃，现将黄连与甘草共煎所能出现的情况，作个大体介绍，则可能做出正确选择，现代科学研究表明，黄连的主要有效成分为黄连素等生物碱，甘草的主要有效成分为甘草酸...
煎中药时，存在三个卫生问题：一是中药在采集和制作过程中混入许多杂质;二是某些中药可能含残留农药、铅、汞和较多的硫等，有关这方面的情况，媒体常有报道;三是“千滚水”问题。
我建议作一些改进：首先，煎中药必须...
煎药的正确程序
先把药物放入锅里，然后加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药锅放在火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量(若药渣放凉再...
那么煎药机和传统的煎药方式有何不同呢?
首先是煎煮的时间。由于不同类型药物的有效成分溶出时间不同，煎药持续的时间有相应差别。比如解表类中药，由于其所含挥发油是药物的主要成分，这类药物一般煎煮时间相对...
1.将中药放在微波炉专用器皿中，加水高出药面2～3厘米，浸泡30分钟。
2.煮药器皿加盖，放入微波炉中用高火煎煮10分钟。停5分钟，再用高火煎煮10分钟，尔后倒出药液。
3.再加入清水适量与药物平齐，高火煎煮10分钟，...
挥发药盖着盖儿煮
熬药时要不要盖上盖子，可不是生活习惯的问题，不同的药物，敞开盖和盖上盖效果确实有差别。一些挥发性药材，如果敞开熬，有效成分会随水蒸气散发到空气中，药效将大打折扣。这类挥发性药材很容易辨...
煎药有一定的技术要求，而且要花费相应的时间用心操作，这对于每天忙于职场又身体条件欠佳的人来说很不方便。现在好了，一些医疗机构及中药店都配备了自动煎药机并提供有偿或无偿的煎药服务，极大方便了上述人群。
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听说何首乌能治少白头，小王高兴极了，忙到中药店去买了回来熬水喝。可是，喝了半天以后，肚子就有点不舒服，后来发生疼痛，半夜三更竟然闹起肚子来。小王忙到医院去看，医生说，这是吃了何首乌引起的。小王感到很纳闷，怎么何首乌...
文火、武火
慢火煎谓之“文火”，急火煎谓之“武文”。前人有“急煎取其生而疏荡，久煎取其熟而停留”之说。一般煎药先武后文，即开始用武火，煎沸后用文火。如《本草纲目》载：“先武后文，如法服之，未有不效者。”
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汤液的制备在数千年的应用中，积累了许多宝贵的经验。清代徐灵胎曰：“煎药之法最宜深究，药之效与不效全在乎此。”明代李时珍曰:“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者卤莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”
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选择容器很重要，宜用砂锅、瓦罐或搪瓷罐，忌用铁锅、铜锅等金属锅。先用冷水浸泡使药物变软，有效成分易于渗透到水中，加水超过药面二横指。浸泡时间，以花、叶、茎为主的药物20分钟左右;以根、种子、果实为主的药物约30...
1.消除或降低药材的毒性
一般含有毒性的药材，如：川乌、草乌等，必须久煎才能降低、缓解药物所含的毒性，一般川乌、草乌应先煎30~60分钟。同时有利于有效成份的煎出。
2.有利于有效成分的溶出
有些矿石...
中药因其药性不同，煎法也存在差异。因而，烹煎中药时，依药性而掌握好火候、时间等，至关重要。
对于轻辛发散药而言，此类药物大多为治疗外感病的发汗解表药，多系花、叶、全草等，其中藿香、豆蔻、薄荷、砂仁等常不可...
中药在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间，是中药煎法中的重要一环，但在日常生活中，不少病人误认为浸泡不好，拿起中药立即煎煮，甚至为节省时间直接加热水煎煮，这样做不利于有效成分的煎出，会影响疗效。
中药药材绝大多...
膏方，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。
浸泡
浸泡制作膏方的药材，通常要12个小时左右。只有这样，才能将药...
早在春秋战果时期，人们就认识到用酒来炮制药物可以增加药物的疗效，即使是现在，中药房里的许多中药还需经过酒的炮制。《中国药典》收载的常用酒制中药近50多种,名方中酒制中药入药也不少。因酒具有温通血脉、行药势...
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《伤寒论》对药物的煎煮方法十分重视，其煎药方法除了常见的先煎、后下、烊化、兑服之外，还有一些...
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不久前，国家中医药管理局印发了《医疗机构中药煎药室管理规范》，规定医院的中药煎药室禁用铁制...
很多家庭平时不备煎药的沙锅，一旦需要熬中药时，就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题，需要大家特别注意。
不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。不过，除了这个...
补益调理药是以滋补人体气血不足为主要功用。常用的药材如黄芪、党参、白术、当归、白芍、地黄、牛膝、黄精、玉竹、天冬、麦冬、仙茅、何首乌、山药、莲子、肉苁蓉、龟板、鳖甲等，都是植物的根茎、果实及动物的甲...
