细菌、真菌在适当的温度（0～40℃，尤其是20℃以上）、适当的湿度（10％～15％）下，在食物中能以惊人的速度繁殖，使食物变质、腐败。食品包装中放入干燥剂是为了减低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。食品中常用的干燥剂是氧化钙和...
毒物进入体内，发生毒性作用，使组织细胞或其功能遭受损害而引起的不健康或病理现象称为中毒。可分为急性、亚急性和慢性中毒。包括煤气、食物、药物、酒精、沥青及沼气等侵袭机体，导致机能状态减弱或失调，甚至危及生命...
汽油中含有芳香族烃、不饱和烃类、硫化物均有毒性，此外添加防震剂四乙基铅则具有强烈毒性。
汽油中毒有三种途径，即蒸气吸入、不慎吸入和直接入口中毒。汽油具有溶解脂肪和类脂质性能，进入人体后对机体的神...
急性汞中毒临床表现
1．急性口服汞中毒者，中毒后可迅速出现咽部肿痛、流涎、口渴、口有金属味、齿龈红肿、出血或有汞线、口腔粘膜充血、糜烂形成、腹痛、腹泻等症状，另外还伴有恶心、食欲不振、呕吐。严重的还...
犬食入腐败变质的鱼、肉、酸奶和其它食物后，由于这些变质的食物中含有较大数量的变形杆菌、葡萄球菌毒素、沙门氏菌肠毒素和肉毒梭菌毒素而引起中毒。 变质的鱼因为有变形杆菌的污染，引起蛋白质分解，产生组织胺。组...
一位十七、八岁的少年，在同学的搀扶下，慢慢地走进了医院的大门。只见他两眼红红的，眼皮有点肿，上下嘴唇肿得十分厉害，双唇向外翻转着。
“被人打了？”这是王医生的第一反应。“没有”——回答的声音嘶哑而低沉。...
甲醇又名木醇，为无色、易燃、高度挥发的液体。可经呼吸道、消化道和皮肤吸收入体内，有蓄积中毒作用。可引起神经系统症状、视神经炎和酸中毒。可见于甲醛、油漆、人造革等生产工业。 症状 急性中毒...
一般分为天然沥青、石油沥青、页岩沥青和煤焦油沥青四种。
以煤焦油沥青毒性最大，因直接接触受到阳光照射的沥青易产生过敏，接触了它的尘粉或烟雾易造成中毒。局部皮损主要表现为皮炎、毛囊口角化、黑头粉刺...
临床表现
中毒后初始症状为头昏、头痛、心悸、焦虑不安、容易激动、面部发红、发热、出汗，继而产生高血压危象。还可以表现为感觉异常、谵妄、狂躁、眼球震颤、共济失调、高热抽搐。经过激动和兴奋期后，转...
一、体表毒物清除
脱去毒物污染的衣物，包括内衣裤；洗头，头发是毒物最易滞留的地方；淋浴或清洗皮肤；其他污染区清洗如眼、耳、鼻、口腔、腋窝、会阴等处，只要有可能滞留毒物，均应彻底清洗。所用清洗液根据毒物性质...
有意无意的服用和接触有毒物质所致损伤，如强酸、强碱的烧伤，食物中毒，药物中毒等，都足以伤害身体，危及生命。一旦发生，要迅速进行恰当的处理：脱离伤害现场，清除毒物，尽量减轻伤害程度，挽救生命。因中毒的途径不同，应采取不同...
铊中毒是机体摄入含铊化合物后产生的中毒反应。铊对哺乳动物的毒性高于铅、汞等金属元素，与砷相当，其对成人的最小致死剂量为12mg/kg体重，对儿童为8.8～15mg/kg体重。
铊中毒的典型症状
毛发脱落、胃肠...
居家误服有毒物质中毒时，如果病人清醒宜给予催吐，催吐之方法可将手指放入患者之舌根部位，刺激咽喉使其呕吐；或者至国外买吐根糖浆备用，此时让患者服下，可达到催吐之目的。
但是如果是强酸、强碱、石油类碳氢化合...
中消协日前对纯棉免烫衬衫甲醛含量进行过比较试验，所涉及的29个品牌样品中，部分产品甲醛含量较高，免烫徒有虚名，其中宁波奉化市某企业生产的罗蒙R572全棉免烫衬衫，甲醛含量高达418mg/kg，远远超过我国正在制定的贴身服装...
中国人历来崇尚白净、细腻的肌肤，可谓“一白遮百丑”。于是，一些美容院便纷纷推出了增白美容等服务项目来吸引一些爱美女性的眼球。然而，近日，笔者所在的医疗机构接连遇到了4名因进行增白美容而导致汞中毒的患者。为...
(一)中毒原因
无机和有机氰化物在工农业生产中应用广泛，尤其是电镀工业常用氰化物，故易获得，常被用于自杀或他杀。民间常有食用大量处理不当或未经处理的苦杏仁、木薯而致意外中毒者。
(二)毒理作用
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大剂量中毒常发生闪电式昏迷和死亡。摄入后几秒钟即发出尖叫声、发绀、全身痉挛，立即呼吸停止。小剂量中毒可以出现15～40分钟的中毒过程：口腔及咽喉麻木感、流涎、头痛、恶心、胸闷、呼吸加快加深、脉搏加快、心律不...
急性氰化物中毒的病情发展迅速，故急性中毒的抢救应分秒必争，强调就地应用解毒剂。
1、口服中毒者，可用1：2000高锰酸钾溶液洗胃，并刺激咽后壁诱导催吐洗胃；
2、吸入中毒者，应立即撤离现场、移至空气新鲜、通风...
急性氰化物中毒的病情发展迅速，故急性中毒的抢救应分秒必争，强调就地应用解毒剂。
亚硝酸盐-硫代硫酸钠治疗：
解毒机制：
高铁血红蛋白形成剂如亚硝酸盐可使血红蛋白迅速形成高铁血红蛋白，后者三价铁离子...
(一)急性中毒
大量氰及腈类化合物中毒时，常引起“闪电式”死亡，主要表现为突然狂叫，随即昏倒、抽搐而死亡。如剂量较小其临床表现一般可分为前驱期、呼吸困难期、痉挛期及麻醉期等四期。轻度中毒
接触氰及...
