一家三口吃野蘑菇中毒
胡先生是德州市德城区居民，8月31日，他在德州金秀川风景区游玩时，在树林里发现一片长势很好的灰白色小蘑菇，这些野生蘑菇呈圆形，看起来像是一把把小伞。想起去年自己曾在这里采摘过一些野生...
大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
适宜生吃的蔬菜
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临近岁晚，人们的应酬自然又多起来了，饭桌上难免一时兴起多喝几杯。一不小心喝醉了怎么办?下面教你11种速效解酒方法。
醉酒的危害
酒精是伤害大脑的罪魁
饮酒量会影响中风(卒中)的发生率。一项对1253...
我国是酒文化相当盛行的国家，亲戚朋友聚会、佳宾来访、业务应酬等，餐桌上都少不了酒。人们怀着不同的目的饮酒。有酒逢知已真心喜悦，有受气氛鼓动而逞能，也有出于无奈或欲达到某种目的舍命陪君子，但不管什么时间，不管什...
食物中毒包括细菌性食物中毒，化学性食物中毒，动植物性食物中毒和真菌性食物中毒。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性。其中，细菌性食物中毒是最常见的，肉类、蛋类、奶类、水产品、海产品、家庭自制的发酵食物等均可引...
豆角中毒
豆角种类很多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。
生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则...
病从口入，吃东西得注意。都有那些食物，烹调方法不合理，会让你感到不适呢。以下注意事项不可不知。
豆浆中毒
中毒原因：生大豆含有时候一种有毒的胰蛋白酶抑制物，可抑制体内蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作...
催吐
如果进食的时间在1~2小时前，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。
导泻
如果病人进...
肯德基通常被人们成为垃圾食品，可就是这种垃圾食品，每年的营业额处于食品业的强势。难道，我们经常吃的西餐，就一定没有毒吗?答案：错!
1、寿司
危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生...
鱼胆中毒其毒理作用与一般细胞毒相似，可引起肝脏、肾脏、心脏及神经系统损害。常因服用鱼胆来治疗慢性气管炎、高血压及眼病而中毒，甚至导致死亡。
临床表现
1、胃肠道症状 上腹部或脐周疼痛，持续腹痛，阵发...
食物中毒是常见病症，如果处理不当，轻者会腹泻、腹痛、浑身无力，重者会由于呕吐造成休克，甚至死亡。那么食物中毒怎么办？
如何判断是否食物中毒
判断食物中毒主要有四条标准：短时间内大量出现相同症状的病人；有...
12月8日凌晨，三水白坭中学发生集体疑似食物中毒事件，该校92名学生因感觉身体不适被送往医院排查，其中27人出现腹泻发烧等症状需要留院观察治疗。原来，这些学生在校食堂用餐，当时均吃了烧鹅。有同学称，当时就发现味道不...
在日常生活中，食物中毒可以说是无法完全避免的事，而解救食物中毒的中药往往就在我们身边，关键看您会不会用。
一般性食物中毒——甘草绿豆汤
1.生甘草、绿豆各100克，水煎，每日1剂，分2次服，至痊愈。
2.食盐1...
土豆：
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
柿子：
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮...
近日，两名青年男女吃杏仁后中毒，抢救后幸无大碍。据悉：这两名年轻患者家住燕塘企业，男子阿青（化名）外出购买杏仁，回家后与女朋友阿红一起吃，结果两人吃了十余粒后出现眩晕、胸闷、心悸、气促、四肢麻木乏力，病情较重的阿红...
食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有害的物质，也可能混入各种有害成分，如各种病毒、细菌等。温度高时还会加速食物变质的速度，所以吃新鲜卫生的食物是防止食物中毒的关键。具体来说，应该从以下几个方面加以...
食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。但又并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。食物中毒具有以下几个特点...
每年的5-8月是食用小龙虾的旺季，有统计南京人每天要吃掉好几十吨的小龙虾。当然，集万千宠爱于一身的小龙虾也招来不少事，前两天，东南大学附属中大医院急诊科就收治了一对因为吃小龙虾导致横纹肌溶解的夫妻。 吃完...
云南网刊登了一则新闻：今年高考，云南曲靖杜双兰的大女儿丽丽以480多分的成绩考取二本。7月1日，为帮丽丽庆祝一下“吃顿好的”，杜双兰上山采摘了生菌回家料理，不料一家3口野生菌中毒，丽丽因抢救无效死亡，杜双兰和丈夫至今...
近日播出的一档综艺节目中，黄磊、何炅、刘宪华在北京郊外山里一处民宅开始了田园生活，自给自足采摘耕种，搭灶生火，还请来宋丹丹和巴图母子俩来做客。忙活一天，吃了一顿丰盛的晚餐，没想到半夜黄磊、宋丹丹因为食物中毒，被...
