什么样的水才是好水

  在生活质量不断提升的今天,健康成为人们崇尚的生活主题,绿色食品、无公害食品等多种概念冲击着人们的健康理念。人们过分的关注“食”的质量,却忽略了作为膳食宝塔营养素之首“水”的品质。

  水是人体重要组成成分,成人体重的60%、新生儿体重的80%是水。人要活着,就必须有水,生命的运转,一分钟也离不开水。生命的本质和水密切相关,水在体内以血液或淋巴液的形式循环,同时输送营养和氧气,排出废物,并保持体温和体内渗透压平衡。因此健康的基础在于水,千万不能一味的注重“食“的质量而忽视“水”的健康,长期饮用好水,才能真正的让人的体质和生命质量提升。

  水作为一切生命赖以生存,社会经济发展不可缺少和不可替代的重要自然资源和环境要素,却遭受越来越严重的污染。我国目前关于营养知识的公众知晓率较低,尤其是好水对人体生命质量提升的认知不足,导致了关于好水饮用的重大误区。那究竟怎样的条件才真正符合好水的要求,专家表示,好水必须具备三个条件:

  第一,水源必须纯净,没有污染;

  第二,富含有益矿物质以及微量元素,PH值呈中性或微碱性;

  第三,好水必须有生命活力,具备小分子团结构,利于人体吸收。

  只有三条兼备,才可称得上真正的好水。

  世界卫生组织关于健康好水的七项标准为:

  1、不含任何对人体有毒,有害及异味的物质(尤其是重金属和有机污染物);

  2、水硬度适度;

  3、PH值呈弱碱性(7.1-8.5);

  4、含有微量元素;

  5、水中溶解氧含量适中;

  6、水分子团小;

  7、水的营养生理功能要强(溶解力,渗透力,扩散力,氧化力,洗净力及代谢力等)。

(实习)

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