中国医学科学院药物研究所卫飞博士表示，香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15％，且含在大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起相反作用。除了那些青绿色的香蕉不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。
（实习）
相关阅读：
为啥50岁后，各种病都来了？医生：这3件事别太勤快，对健康无益
吃生花生和吃熟花生，有啥区别？说出大实话，原来我吃错了
西红柿不能随便吃？提醒：这4类人，平时尽量少吃，要听劝
长期喝白开水和长期喝茶的人，谁的身体更健康？把实话告诉你
喝醋可以软化血管？别胡闹了，真正能通血管的有四件事
