一项新的研究显示，常吃高脂食物，白天就很容易昏昏沉沉、没精神，如果多吃含碳水化合物食物，就会较有精神，做事较灵敏。
美国宾州州立大学医学院的研究人员对31名健康、非肥胖的成年人进行了研究，这些人年龄介于18~65岁之间，都没有失眠问题，平常睡觉都很正常。
他们在睡眠实验室连续睡4个晚上，到了第4天，就要接受“白天多次入眠检查”（MSLT），以及5次饮食评估。
研究结果显示，那些摄取较多高脂食物的人，白天较易嗜睡，其灵敏度也很容易受到影响。而且，一个人白天是否有精神与蛋白质摄取量没有关系。
过去已有研究显示，饮食似乎会影响一个人的白天精神，而该项研究也发现了类似的结果。
研究人员指出，很明显，高脂饮食会降低人的灵敏度，如果一个人总是没精神，生活功能就会受到冲击，甚至会影响公共安全。
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