英国卡迪夫大学科学家测试了33种茶对79种细菌的潜在杀灭作用。结果发现，绿茶中的有效成分多酚类物质对超级病菌杀灭效果最好，该菌会导致严重腹泻等肠道疾病。 研究负责人赖斯·贝里教授自2008年以来一直从事茶叶抗病属性研究。他表示，每天一杯绿茶有助于杀灭病菌，防止腹泻。研究表明绿茶比红茶灭菌效果更强。
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