凹凸不平的鸡蛋还能食用吗

2016-03-21 11:42:05

　　顾女士说这枚“怪蛋”是她上周在一家超市买到的。当时她购买了一袋草鸡蛋，回家后准备把鸡蛋放进冰箱时，突然看到一枚蛋的表面粗糙，坑坑洼洼。“就像老人脸上的皱纹。”顾女士说，她和单位同事都没见过长成这样的鸡蛋，感觉很稀奇，一直放在家里不敢吃。

　　记者看到，顾女士所说的这枚鸡蛋无论大小还是颜色都与普通鸡蛋相似，唯独外壳不同，皱在一起，比岩石还要凹凸不平。上半部的凹凸呈螺纹状，下半部则是竖条纹。“怪蛋”拿在手里感觉比普通鸡蛋更沉，蛋壳也更厚、更坚硬。

　　记者为此咨询了奉贤区动物疫病预防控制中心专家沈强。他分析，这类鸡蛋形成的主要原因是母鸡在产卵时受到了惊吓，致使鸡蛋在发育过程中钙化不均匀，最终导致外表畸形，但食用起来与普通鸡蛋无异，市民大可放心。