水果应该是不少宝宝喜欢的食物,甜甜的香香的,不过,现在正值初春,过多的吃些凉的水果对宝宝的肠胃健康没有利处,所以,我们想教父母们如何用美味的水果做成菜肴,让宝宝们享用了水果,健康也有相当的保障。
海鲜菠萝饭
材料:
菠萝:半个(去皮)
米饭:两碗(煮米饭时比平时少加一些水,炒饭用的米饭不要太过软烂)
鲜虾:250克左右(按自己喜欢加)
蟹味棒:4条(去外膜)
鸡蛋:1~2个
青豆:1小把
甜玉米粒:1小把
腰果:1小把(杏仁,肉松,花生都可以)
生抽:1勺
盐,玉米油,胡椒粉,鸡精各适量。
做法:
1:将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒;
2:青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒;
3:生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下);
4:平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用;
5:再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色;
6:把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐和生抽,胡椒粉,鸡精
7:炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒,再次翻炒均匀;
8:关火,撒入烤香的腰果,盛出食用(腰果最后加入到表面就可以,不要在炒饭的过程中加腰果翻炒,那样吃起来就不酥脆了)。
如此的美味相信没有宝宝能抵御的了,所以,细心巧手的妈妈们一定要学会了制作出来让宝宝大饱口福。