冬季寒冷，这让小宝宝们脆弱的肠胃很容易受到寒气的侵袭，肠胃受寒，宝宝们的食欲就会受影响，妈妈们想提升孩子的食欲，达到为孩子开胃的效果，今天为大家介绍的这款佳肴，巧手的妈妈们一定要学一学哦。

香辣咖喱虾

用料

鲜虾 半斤

青柠 半个

小米椒 3个

椰浆 半碗 约100ml

蒜蓉 1茶匙

油 1汤匙

盐 1/2茶匙

薄荷叶 1小把

泰式红咖喱酱 2汤匙

做法

1. 准备食材。

2. 鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净;小米椒切圈。

3. 炒锅热油，下入蒜蓉和小米椒爆香

4. 再倒入鲜虾划炒至变色

5. 加入咖喱酱和椰浆，挤入青柠汁炒匀

6. 然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后，用盐调味即可。

美食背后的故事

在各种咖喱中，红咖喱的辣味是最为浓郁的，再加上辣劲十足的小米椒，让这道咖喱虾特别的香辣开胃。

小编提醒：这款菜肴虽然可以开胃，但是因为它有辣味，所以，给宝宝食用的时候，一定要适量。