炎炎夏日,我们每个人都会觉的天热没胃口,对于宝宝一样会出现这样的问题,我们建议,对于周岁以上的孩子来说,家长们可以适当的在饮食中加些醋,这样会对宝宝开胃有很大的帮助,同时,专家建议,宝宝夏季的饮食要多豆少肉。下面大家就一起来看看夏季宝宝健康饮食原则有哪些吧。
儿童营养师表示,夏天特别热的时候,家长应该给孩子多提供一些易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋等都含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥和醋,既清凉可口,增进食欲,又有助于预防肠道传染病。
同时,夏天气温高,宝宝出汗多,容易流失水分以及一些营养素,如钠、钾、锌、钙等,特别是钾元素的缺乏会让宝宝觉得精神不佳。因此,孩子的一日三餐可以适当减少肉类的进食,增加一些豆类食品,如毛豆、绿豆、黄豆等,因为豆类食品不仅可以补充蛋白质,还含有大量的钾元素。
儿童营养师还提醒到,家长在烹饪饭菜时,要避免油炸的方式,多采用蒸、煮、汆、凉拌的方法。饭菜的口味可以偏酸甜口,不妨在饭菜中适量加入白醋、香醋、山楂、乌梅、西红柿等,适当地刺激消化液的分泌,以增强食欲。
儿童营养师还特别强调,美味的冷饮在夏季尤其受到宝宝的偏爱,但是如果吃多了,会对孩子的肠胃造成刺激,导致胃肠道猛烈收缩,患上胃肠炎。所以爸爸妈妈们要控制宝宝吃冷饮的数量与次数,尽可能不吃。如果宝宝实在爱吃,可以用新鲜的瓜果、酸奶来替代冷饮。刘遂谦说,孩子最好是喝白开水,如果白水喝得不理想,家长可以在饭后适量地为孩子做点绿豆汤或乌梅水,以补充水分、促进食欲。
夏季的饮食要清淡,对于我们每个人都是这样的,而对于肠胃并没有发育完全的孩子来说,多吃蔬菜对宝宝的成长会很有利。