零食应该是每个宝宝成长发育中都会吃到的一种小美味,而且,现在零食的品种是越来越多了,而且,孩子正处于生长发育的高峰期。身体的需求也需要孩子们吃些零食来补充,但是,如何挑选适合孩子吃零食呢?有一个重点家长们要知道,那就是零食挑选分体质。
由于儿童天生好动,能量消耗大,也需要正餐外的营养补充。因此,不管是从不剥夺孩子享受零食的乐趣上,还是从宝宝健康的角度而言,零食不仅可以吃,而且应该吃。但是作为家长,一定要懂得为孩子去挑选健康的、合乎孩子营养需求的零食。
如何帮宝宝挑选零食,让宝宝吃得开心的同时,还能吃得健康呢?广东省中医院营养师营养师,结合儿童的营养需求和目前市面上的零食品类,为纠结的家长们给出了挑选零食的实用的方法和建议。
辨体质选零食
营养师强调,人的体质会因为先天或者后天的原因存在体质的偏盛或者偏衰,从而表现为阴虚或者阳虚体质,小孩子也是如此。这两类体质的孩子,在选择零食时尤其要注意,以免零食食用不当而加重身体的阴阳失衡,从而有损身体健康。
阳虚体质:常表现为肾阳亏虚,畏寒怕冷。这类孩子的脾胃较为虚弱,所以要少吃寒凉性的零食,少吃或不吃生冷、冰冻之物,如水果、酸奶、冷饮等,可以多吃些温热食品。
阴虚体质者:常表现为阴津不足,易于上火。这类体质的孩子容易出现上火、口疮、便秘等症状,平时的饮食应该以滋阴清热为原则,选择零食也要特别注意,否则会加重阴虚的症状。这类孩子应该要少吃煎炸类食物和辛辣刺激之物,膨化食品、糖、巧克力、牛肉干、桂圆、芒果等上火之物也应该少吃。
巧用零食盒来控制宝宝的零食量
四岁的儿子是个零食狂,每次只要看到满满一盒子的零食就会一扫而光,在此之前抗拒吃正餐。后来我从淘宝上买了一个特别的零食盒子,大盒子里面套了很多小盒子。收到盒子之后,我在每个小盒子里面装了不同的零食,然后跟儿子说:这个神奇的盒子是特意为你买的,装了各种好吃的零食,但是我们每次只能选其中一只盒子,如果一天吃完,那就意味着其他六天就没有零食吃了。第一天儿子从红色的盒子里获得了一块巧克力,第二天从蓝色盒子里得到了3粒开心果和4颗花生……小小约定加一个零食盒,让儿子建立了参与零食管理的责任感,轻轻松松告别了“零食狂”。
“三高”零食要少吃
现在市场上的零食品种繁多、琳琅满目,很多家长在选择零食时也不知道该如何把关。营养师指出,选择对孩子健康有益或者至少是无害的零食只要坚持拒绝“三高”零食的原则,基本就可以达到为孩子选择较为健康的零食的目的。
含糖量高的零食少吃
“在两餐之间适当地给小孩吃一些糖果和含糖食品,能起到调剂口味、补充能量的作用,但是摄入过多的糖分则是有害无益的。”营养师说,含糖量高的零食,会影响小孩的口腔健康。口腔里的细菌与残留食物形成牙菌斑附着在牙齿上,食物中的蔗糖在口腔内经链球菌、乳酸杆菌等产酸杆菌的作用,就会产生酸性食物,使牙齿脱钙,再经过蛋白溶解酶的作用,牙齿中的有机物质分解,造成龋齿。
“很多家长都留意到,孩子吃了零食之后,经常感到食欲不振。就是因为小孩吃惯了糖以后,对其他富有营养的东西往往不感兴趣,因为糖对味觉的刺激较为强烈,吃糖过多可使舌中味蕾对味觉的感知增高,本来味道不错的东西吃起来都变得淡而乏味了。”营养师提醒,长期的食欲不振,很容易让孩子营养不良。对于正处于生长发育阶段的儿童来说,高糖零食还会引起缺钙,严重时还会影响宝宝的骨骼发育。
高热零食尽量不吃
“你如果表现好,就带你去吃肯德基。”营养师说,现在很多家长都将吃洋快餐视为对孩子的奖励手段,汉堡包、炸鸡腿、薯片之类的零食固然很受孩子的欢迎,但却对孩子的健康有百害而无一益。因为洋快餐店的各种膨化食品和油炸食品,均含有很高的热量和油脂,不加控制地大量食用会造成油脂、热量吸入高,粗纤维吸入不足。再加上城市里的孩子大多都很宅,普遍运动不足,容易造成孩子体内脂肪积累,引起儿童肥胖。
高盐饮食应避免
“4~6岁的孩子每天吃盐不要超过3克,7-10岁的孩子每天不要超过5克。”营养师说,超市里的牛肉干、怪味豆、薯片、方便面等都是小孩爱吃的零食,但是这类零食中盐分含量很高。因为一包方便面中的含盐量超过了4~6岁儿童一天可以摄入的最大值,一袋薯片的含盐量也经常会超过儿童每天食盐配额的1/4,所以家长在为孩子选择零食时一定要注意零食的含盐量,避免孩子摄入过多盐分而影响身体健康。
不管是正餐也好,还是零食也好,都需要家长们从孩子的健康的角度上来选择,上面的这些内容,我们真心希望能帮助年轻的父母们健康育儿。