核桃营养丰富,尤其富含多种对大脑发育有益的物质，多吃核桃可以帮助宝宝补锌健脑。但周岁以内的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟，所以，妈妈们可以把核桃打磨粉状，添加到粥里或配方奶中，成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。

补锌——核桃

核桃仁的外形不仅非常类似于人脑的形状，而且核桃仁的营养结构与人脑的需求极为吻合，并且容易被大脑吸收。

营养分析

核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。每100克核桃中，就含有脂肪58.8克、优质蛋白质为14.9克。其中脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸，这些物质都极易被吸收，更是大脑发育最好的营养元素。

在核桃的蛋白质中含有一种对人体极为有益的物质——赖氨酸，它是人体所必需的8种氨基酸之一，也是健脑的重要物质，有助于提升宝宝的智力，增强记忆力。

小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。