孩子的营养与饮食是分不开的，爸爸妈妈们应该合理安排宝宝的饮食，让宝宝的身体强壮。大家都知道香菇的营养价值很高，家长们可以利用香菇来给孩子做饭。

香菇肉燥(适合19?21个月宝宝)

材 料

猪肉馅150克·干香菇2朵·油葱酥40克·酱油3大匙

糖1大匙·水2大匙·油1大匙

做 法

·干香菇泡软后切丝。

·起油锅，先将香菇丝爆香，加入猪肉馅炒熟，再依次放进油葱酥、酱油、糖、水，以小火继续煮约30分钟即可。

小小叮咛，大大贴心

每次烹调时可煮比较多的量，再分成小包以冷冻保存，让小朋友拌面或配饭都很适合。

★营养成分分析★

糖类(克) 蛋白质(克) 脂肪(克) 热量(大卡)

15 35 45 605

因此，家长们应该多学习一些宝宝营养食谱，这样就可以经常换着花样做给宝宝吃，让宝宝的营养充分。

能给宝宝补脑的鲑鱼炒饭

爸爸妈妈们都很重视孩子的成长，都想让孩子健康成长的。可是家长们都应该重视给宝宝补脑的，这样才能让宝宝发育的更好。那么，下面就来推荐给宝宝健脑的食谱。

鲑鱼炒饭(适合13?15个月宝宝)

材 料

红鲑鱼35克·白饭1 /2碗

青豆仁5克·沙拉油1匙

做 法

鲑鱼蒸熟后压碎。

将压碎的鲑鱼略炒后，加入白饭及青豆仁拌炒即可。

小小叮咛，大大贴心

1.鲑鱼含有丰富的DHA，对孩童脑部发育的帮助很大。

2.利用炒饭的方式，将孩子不喜欢吃的蔬菜切碎加进来一起炒，可以让孩子多摄取蔬菜并增加吃东西的乐趣。

★营养成分分析★

糖类(克) 蛋白质(克) 脂肪(克) 热量(大卡)

30 11 10 264

因此，家长们都应该重视的，合理安排宝宝的饮食，让宝宝健康成长的。

最易伤害孩子的十大垃圾食品

现在很多孩子每天用饮料代替喝水，用汉堡和薯条作为时尚快餐。人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时，垃圾食品也悄然端上餐桌。世界卫生组织公布了全球10 大垃圾食品及其危害，而这 10大垃圾食品中的很多种类却仍然出现在孩子的餐桌上。为了孩子的身体健康，让他们远离垃圾食品!

世卫组织公布的10大垃圾食品

A. 油炸食品：导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) ;含致癌物质;破坏维生素;使蛋白质变性。

B. 腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。

C. 加工类肉食品( 肉干、肉松、香肠等) ：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂，加重肝脏负担。

D. 饼干类食品( 不含低温烘烤和全麦饼干) ：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。

E. 汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲。

F. 方便类食品( 方便面和膨化食品) ：盐分过高，含防腐剂、香精(损肝);只有热量，没有营养。

G. 罐头类食品( 包括鱼肉和水果)：破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。

H. 话梅蜜饯类食品( 果脯) ：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

I. 冷冻甜品类食品( 冰淇淋、冰棒和各种雪糕) ：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高，影响正餐。

J. 烧烤类食品：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿= 60 支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。