吃饭时,孩子总爱把菜汤和饭一起吃,俗称“汤泡饭”,有些家长对此也乐此不彼。因为他们认为菜汤中含有丰富的营养,泡在汤里吃比单吃青菜还要有营养。
孩子吃汤泡饭容易得肠胃病
其实不然,汤泡饭不容易消化,俗话说:“汤泡饭,嚼不烂”。汤和饭混在一起吃,饭不容易嚼烂就随汤滑到胃里,口腔中食物停留时间短,得不到充分咀嚼,没有被充分消化。并且舌头上的味觉神经得不到充分刺激,胃收不到信号,胃液分泌减少,而分泌的胃液又被汤冲淡,在没有胃液的作用,食物刺激胃,得不到消化,加重了胃的负担,时间长了容易得胃病。
常吃汤泡饭易致营养不良
用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。长此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响孩子的生长发育。所以,为了孩子的健康成长,千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯,宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间,也不要催促;吃不下时不要勉强,等饿了再吃也成。
饭前适量汤水利于消化
其实,少量的汤对胃消化是有帮助的。因此,在孩子吃饭时,可让孩子在饭前喝几口水和汤,这样可以刺激胃和口腔提前分泌胃液和唾液。但注意不要喝得太多,太多会冲淡消化液,降低消化功能,又会引起消化不良。在孩子吃饭中也不要饮大量的水,引水过量也会引起肠胃疾病。