四款开胃美食 让宝宝吃饭不再愁

很多宝宝都会出现问胃口不佳的现象,一到吃饭的时候就不想吃甚至干脆就不吃了,家长朋友看着心里真是着急,害怕影响了孩子的身体发育, 那么如何才能让宝宝喜欢吃饭呢?下面小编就为爸妈们带来了助宝宝开胃的四款美食。

鱼茸番茄汤

鱼茸番茄汤宜用鳙鱼,民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘,有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功,现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库,富含维生素C和胡萝卜素。中医认为能健胃消食,生津止渴,尤宜孩子食用。鱼茸番茄羹鲜美可口、能益胃生津、健脾益气,为今日靓汤也。

材料:鳙鱼(即大鱼)肉300克,番茄250克,蒜头3小片,生姜3片。

做法:

1.鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨为鱼茸状;

2.番茄洗净,切片状;蒜头去衣。

3.在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐、油,至刚熟便可。此量可供3~4人用。

番茄排骨汤

酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。

材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量

做法:

1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;

2.排骨焯水后煲汤,约3小时;

3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;

4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。

鲜蔬凉面

材料:面条(标准粉) 100克 火腿 30克 黄瓜 10克 番茄 10克 裙带菜(干) 10克 香油 3克 酱油 2克 白砂糖 2克 盐 2克 奶酪 5克 各适量

做法:

1. 火腿肉切成1厘米的正方形片;

2. 黄瓜纵切成4等份后,再切成薄片;

3. 番茄用热水烫过,去皮切碎;

4. 将酱油、香油、糖、盐混合,加热沸腾后,熄火待凉;

5. 面条沸水中煮熟,捞出盛入盘内;

6. 淋上加热沸腾的酱油后,放上火腿肉、小黄瓜、番茄、裙带菜和乳酪片即成。

芡实鲫鱼汤

配料:芡实15克,淮山15克,鲫鱼1条。

制法:①将鲫鱼洗干净,用少许油煎至淡金黄色。

②将煎好的鲫鱼与芡实、淮山加适量清水一起煲1个小时,加盐即可食用。

功效:芡实可健脾祛湿;淮山能益肺补脾、健脾止泻;鲫鱼可补气血和调胃实肠。故此汤具有增强脾胃的功能,适用于脾胃弱、食欲不振、大便不调的儿童或作一般儿童日常食用。

绝大多数食欲不振是非病理性因素所导致的,只要做好调理是可以改善的,上面的几款宝宝美食,不妨试一下。