毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有
所以,充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实,只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。
而三大营养素当中的碳水化合物,以白米饭为例,白米饭消化分解后产生的碳水化合物,最
中药半夏是天南星科植物半夏Pinellia ternate (Thunb.)的块茎,具有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结的功能,用于痰多咳喘,痰饮眩悸,痰厥头痛,呕吐反胃,胸脘痞闷,梅核气等多种病;而其伪品水半夏是天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium f
患者使用抗生素过量,可能将出现长达一年的耐药性,因此当需要进一步治疗时,患者及周边人群或将面临风险。
研究人员对此前24份抗生素耐药性研究进行分析后指出,咳嗽、感冒或尿道感染患者使用抗生素越多,就越会有越多的细菌
一直以来,豆浆都被誉为“植物奶”,由于价廉物美,它在中国人的早餐食谱中非常受青睐。然而其真的能防癌治癌吗?早餐究竟喝豆浆好还是牛奶好?
豆浆VS牛奶
做早餐各有优劣
早餐喝豆浆好还是牛奶好?曾晶表示,两者各有优劣。“客
条在中国,有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是登大雅之堂的上佳美食。据史录,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎,到底是什么原因?
面条
九月秋风起,螃蟹满地爬”。恰逢国庆大节,更是可以大享特享螃蟹宴!螃蟹怎么吃好吃?吃螃蟹有哪些注意事项?螃蟹的什么部位吃了跟嚼纸头一样乏味……
螃蟹挑选四步骤
一是观色泽。壳背呈墨绿色的,一般都体厚坚实,呈黄色的,大多较
选择腌腊食品的时候有很多注意事项,不可买有霉点的,不可买无弹性的肉,不可买表面暗淡无光的,还有很多注意点。下面,小编带你一起去挑选美味的腌腊食品吧!
在选购腌腊食品时,肉眼看腊肉色彩鲜明,有光泽,肌肉呈鲜红色或暗红色
俗话说:以形补形,我们总是以为吃什么就能补什么,可是事实真的会是这样的吗?真的就吃什么就能补什么吗?下面,小编为大家解释下食物和健康的关系,让我们了解下食物效用的真假吧!
所有的食物反应都是过敏反应
判断对错:假的。
目前,大多数家庭都储存一定数量的药品,由于药品都是由化学物质构成的,易受时间、温度光线、空气等因素的影响而变质失效,误服后会产生不良反应。因此,如何识别家中存储的药品有无变质、失效,显得尤为重要。
首先从外观上观
由于物价上涨,猪肉的价格也一路高涨,但是火腿的价格却还是很一路平稳,这是为什么呢?原来火腿所用的猪肉是前一年收购的,所以猪肉价格的上涨对火腿是没有多大的影响。
因为时间差传统火腿价格平稳
连日来,东阳南马镇的老
超市里的牛奶专柜前总有许多驻足选购的人。方盒的、袋装的、冷藏的、常温的……如何才能花最少的钱、用最少的时间,买到最适合家人饮用的牛奶呢?今天,就由我带大家一起走进超市,学学如何挑选牛奶。
第一步:选对包装
找
蜂蜜的主要成分基本相同,主要含糖类(占蜂蜜总量的3/4以上)、多种矿物质及维生素。蜂蜜的优劣主要和蜂蜜的真假、纯正度、浓度、是否发酵及是天然成熟蜜还是加工浓缩蜜等标准有关,并非价钱越高质量就越高。正规养蜂场的野
散装食品在各超市、菜市场都有销售,购买的人也络绎不绝。但近日美国《烹饪之光》杂志刊文指出,从卫生安全和食品营养的角度考虑,有5类食物最好别买散装的。
对此,军事医学科学院营养研究室教授王冬兰说,人们很难了解散装食
食物是比较安全的,药物是要严格对症的,而保健品的性质介于食物和药物之间。假如吃提纯浓缩的大豆异黄酮或者大豆蛋白粉,则应咨询医生或营养师,避免服用不当可能带来的不良影响。
要想发挥豆浆之优势,弥补其不足,只需在每
苹果放在冰箱里,两三天后依然鲜美如初。人虽然不可能躲进冰箱来求得永葆青春,却无意中触及到中医养生的一大法宝--――“低温养生”。低温养生现在正当时,在秋冬季节阴气旺盛、阳气衰微的时候蓄养阴气,犹如天助。
苹果放
要说现代生活便利快捷的“福音”,各种家用电器功不可没。但人们在享受高质量生活的同时,又会担心这些电子产品产生的电磁辐射影响健康。那么,哪些常用家电的辐射最大?如何安全使用呢?
为了防辐射,竟然装修了一整面的“铜丝
番茄红素不仅是番茄、西瓜、樱桃等蔬菜水果鲜红色的来源,还是近年来最热门的天然抗氧化剂。番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍,是β胡萝卜素的两倍以上,并且,它能有效地预防和抑制前列腺癌、子宫癌、肺癌等多种癌症。
吃的食物也要根据阳光的光谱射线来选择,因为它提示了我们不同季节身体缺乏的营养。这是俄罗斯生物学家弗拉基米尔·沃尔科夫在其著作《永生的医学和280年的尘世生活》中提出的。
春“追”紫光,多吃茄子葡萄。在春天和春
享有“小人参”美誉的胡萝卜,不仅营养价值高,还有很多保健功效。胡萝卜的吃法很多,究竟怎么吃最有营养呢?
扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景介绍,胡萝卜富含的营养素中最重要的是β—胡萝卜素,它是维护人体健康不可或缺