【原料】:瘦羊肉500克、粳米100克。淮山药50克、肉灰蓉20克,菟丝子10克、羊脊骨一具,胡桃仁2个。葱白3根、姜10克。 【做法】: 1、将羊脊骨砍成数块洗净,羊肉洗净,一起入沸水锅内氽去血水,再洗净。 2、将淮山药等药物用纱布
【菜名】 杏仁银肺汤。   【所属菜系】 川菜。 【特点】 汤料呈乳白色,味鲜美适口。 【原料】 完整猪肺1副,甜杏仁75克,葱13克,姜、盐各8克,味精3克,胡椒粉0.5克,料酒适量,鸡汤适量。 【制作过程】 (1) 将肺叶、气管用水冲洗
【用料】 熟地黄30克,黄芪25克,当归头15克,白芍15克,生姜3片,红枣5枚(去核),羊肉500克,陈皮10克。 【制作】 将全部用料洗净,羊肉切块、用油锅以热油稍炒去膻味,放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可。饮汤吃羊
原料:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。 制法: 1、将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。 2、把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。 特点:甘甜滑濡。 效用:
材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后,冲净,放入炖盅内,淋酒一大匙,加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针泡软后,先摘除蒂头硬结,再每根打结,待排骨熟软待,放
主 料: 水鱼1只(重10两,约400克),瘦肉2两(约80克),虫草1.5钱(7.5克),杞子、盐各1茶匙,姜3片,清水3杯,生油1汤匙,绍酒1/2茶匙。 做 法: 1、将水鱼(鳖)笋去背甲,去掉肠脏,并飞水。 2、烧红镬,落油,爆香姜片,洒下绍酒,放下水鱼、瘦肉爆香,落三杯清
主料:莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆。 辅料:葱、姜、鸡蛋。 调料:盐、鸡精、白糖、料酒。 烹制方法: 1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内,打入两个鸡蛋,加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中; 2、将胡萝卜、藕切成快,在锅里
原料:(4人份)鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉 1/2茶匙、味精 1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙。 制作方法: 1、鸡胸肉去皮去骨切成丝,用腌料抓匀腌20分钟。 2、煮1锅滚水,将腌好的鸡丝
材料:龟肉150克,百合50克,胡萝卜50克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克,葱少许。 做法:将龟肉洗净,切成小块,放入砂锅内,将胡萝卜洗净后切成小块,同龟肉先煲30分钟,后入百合,再煮20分钟,放入麻油、盐、姜葱,即可食用。  
原料:燕麦片--3大匙、牛奶--1/4杯、苹果--1/6个、胡萝卜--1/3个。 制法: 1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用火煮。 3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果
特点: 色泽金黄,外脆里嫩。 调料: 鸡蛋2个,葱花10克,姜末1克,绍酒10克,精盐2克,味精1克,辣酱油15克,胡椒粉0.25克,干淀粉50克,熟猪油500克(约耗油150克)。 主料: 嫩鸡肉200克, 上浆虾仁50克。 配料: 猪腿肉100克,熟火腿15克,猪网油400
材料:鱼肉200克、西红柿半个、毛豆仁2大勺、面条100克、鸡汤(或猪骨高汤)2杯、盐少许 。    做法: (1)鱼肉切片,放盐略腌;西红柿洗净,切片,毛豆仁烫熟; (2)将调味料烧开,放入毛豆仁西红柿先煮,另外烧半锅水煮面,一熟即捞出,再放入鸡
原料: 面粉250克、猪肉150克、青菜80克、猪油25克、香油12克、酱油15克、精盐7克、味精2克、葱、姜末各少许,紫菜5克、鸡汤500克。 制作: 1、 将菜择洗干净,剁成碎末,挤去水分;猪肉剁成末,加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀,
做法: 1. 鸡蛋两个,普通面粉1/2杯,高汤或水3/4杯,葱花,胡椒粉,盐调匀。 2. 平底不沾锅倒油一小勺,油热后徐徐加入面糊,小火慢煎; 3. 待一面煎熟,小心翻面续煎;蛋饼稍稍涨大即可。 小提醒: 1. 这个量大致可以做三个蛋饼;家有幼儿的
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干。 制法: 1、将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。  
主料:猪肉(瘦)200克、干豆腐200克。 调料:酱油20克、醋10克、味精1克、大蒜20克、香油5克、辣椒油15克、盐4克、菜籽油15克。 制作工艺: 1、将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝; 2、干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用; 3、将锅置火上,
恰当的饮食和适时的性爱能够决定胎儿的性别。 荷兰马斯特里赫特大学的研究人员近日宣称,父亲的饮食对胎儿的性别没有影响。 他们对荷兰172名23岁至42岁的女性进行了5年的跟踪研究。这些女性之前均生过男孩,所以特别期待
到了育龄阶段的男女们,要一个健康活泼的宝宝就是最大的事情。然而,这并非是个轻而易举的小事。近年男性精液质量在全球范围呈普遍下降趋势,究其原因,各种社会和环境因素的作用在所难免,但饮食习惯的影响也不可忽视。 一、
许多人都知道高龄怀孕对于母体和胎儿本身是一大负荷,但不可讳言的是,高龄怀孕生产比例确实有逐渐增加的趋势;既然如此,不论是想怀孕或是已经怀孕的高龄妈咪们,对于整个妊娠过程可得多费一点心思,才能顺利达成孕育健康宝宝的
不要小看了小小的叶酸片,它可是起着很重要的作用呢,未准妈妈在怀孕前服用叶酸增补剂,可以预防胎儿大部分神经管畸形的发生,那么未准妈妈该怎么科学、合理的服用叶酸呢? Q:我去医院体检时医院免费发放了几瓶叶酸片,叶酸必须