婴儿期的食物的安全非常重要，这是家长们很清楚的事情。从孩子消化道的发育特点来看，有些食物确实不适宜婴儿吃，如彩色食品。从某种角度说，儿童食品色彩越鲜艳，对身体健康的危害越大。这是因为食品的色彩来源于色素，色素分为天然色素和人工色素。天然色素对人体健康无害，价格较高;而人工合成色素或多或少对人体健康有害;由于成本低廉，常被食品厂家使用。从另一方面来说，儿童肝脏的解毒作用和肾脏的排泄功能都不成熟，如果服用过多的彩色食品，就会干扰正常肝、肾、胃肠道的代谢功能，导致腹胀、食欲不振 、营养不良等疾病。因此，添加人工色素的食品对婴幼儿并不安全。除此以外，下列食品不宜给宝宝吃：

(1)皮蛋：腌制皮蛋的原料中含有氧化铅或盐铅。因此，皮蛋中也含有少许的铅。从铅对人体的作用来看，它是对人体有害的一种金属。在人体内，铅可以对神经系统、造血系统和消化系统造成明显的危害。而儿童身体对铅的吸收率比成人高，且对铅毒更加的敏感。孩子的脑部神经系统处于发育阶段，因此，铅毒更易危害孩子。减少孩子接触铅的机会，可以很好地预防铅中毒的发生。

(2)蜂蜜：当孩子便秘或“上火”时，家长喜欢喂给孩子蜂蜜水，缓解孩子的症状。但有研究提示：一岁以内的孩子不宜服用蜂蜜。因为在蜜蜂采集花粉酿蜜的过程中，可能把灰尘或土壤里的肉毒杆菌带回蜂箱中，从而污染蜂蜜。成人的抵抗力强，肝脏功能完善，因此不会引起中毒;婴儿抗病能力差，容易引起内毒性食物中毒。另外，蜂蜜中含有类激素类物质，长时间服用有可能会促使婴幼儿性早熟。因此，蜂蜜对于婴儿来讲，并不是安全的食物。

(3)巧克力：巧克力是一种孩子很爱吃的食物。一旦吃上一块，孩子就会记住它，可想它的魅力所在。我们不主张给婴儿吃较多巧克力的原因是：巧克力的热量很高，蛋白质的含量偏低，脂肪含量较高。这种比例不符合孩子生长发育的营养需求。过量地吃巧克力，会产生饱腹感，使饥饿水平提升，发生厌食的情况。巧克力在肠道内易产生多量的气体，易诱发小儿肠绞痛。另外，巧克力会使孩子神经系统兴奋，睡眠不安稳。因此，婴儿不要吃大量巧克力。

除以上食物外，还有几种食物不宜多吃，如：臭豆腐、烧烤食物、方便面、油炸食品、腌菜等。另外，以下几种蔬菜最好不要给孩子吃：新鲜黄花菜、木耳、新鲜蚕豆等。

孩子适合吃 且越吃越聪明的食物由以下11种：

1.小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。

2.鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

3.大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

4.鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。

5.虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

6.牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

7.葱蒜：葱蒜中都含有前列腺素A、蒜中还含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B1还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8.肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红血球运输氧气，使思路更敏捷。

9.核桃：桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

10.大枣：大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

11.黄花菜：黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。