虽然大家都在议论今年冬季是暖冬,但不可否认的是,这个冬天还是很冷。接连不断的寒流持续北下,着实让身体每天都在打哆嗦中度过。在这个寒冷的节气里,喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥,暖胃又暖心。下面给大家推荐几款养生粥,马上到年底了,给自己放个假,为你心爱的人亲手煮粥吧。
银耳大米粥。银耳,滋阴、润肺、生津。取银耳5克,浸泡后和大米50-100克,共煮成粥,熟后加入蜂蜜25克,每日服用2次。
莲藕大米粥。熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克(洗净切碎)与大米50克,共煮成粥,熟烂后,加蜂蜜适量,混匀服用,每日服用2次。
胡萝卜大米粥。中医认为,胡萝卜具有下气、补中、安五脏的作用。适合用于治疗便秘、胃肠不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克切碎,同大米100克共煮成粥,每日服用2次。
土豆大米粥。土豆具有健脾和中、益气调中之效。适合用于治疗胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克(切块),大米50-100克,共煮成粥,每日服用2次,不宜使用日晒或出芽的土豆。
二乳粥。配料:鲜牛奶250克,鲜羊奶120克,粳米90克,白糖适量,水煮成粥。
二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适合用于体质衰弱、气血亏病后虚便秘等病症。
鸡汁粥。配料:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气安养五脏的作用,适合用于经血亏、肾气不足、产妇营养不足等病症。
胡桃粥。配料:胡桃仁30克,大米适量,水煮成粥。胡桃粥具有补益身体的作用。适合老人、小孩和体弱者食之。
栗子粥。配料:粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾壮腰膝、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力,以及中老年多尿者服食。
3款冬季养生粥提高免疫力
韭菜粥
材料:韭菜、白米、猪肉少许。
做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。
功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
芍药知母红糖粥
材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。
做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥。
功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
八宝粥
材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。
做法:将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用。
功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。
另外,可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品,所以,一般体质都可以吃。
粥类饮食更利于人体吸收,所以说选择这种方法,帮助自己起到滋补养生的效果,是比较科学有效的,在选择食物的时候,大家可以根据身体的情况,正确选择这些可以帮助我们起到滋补保健的养生粥。