很早之前人们喜欢在腊八这天喝腊八粥，但是现在不一样了，随着人们对健康的日益重视和生活条件的提高，腊八粥不仅仅是腊八当天的美食，似乎可以天天都吃得到。那么，冬季天气寒冷，为了我们的健康，腊八粥怎么吃才好?下面就为大家普及一下。

谁说腊八粥只能腊月喝？冬季喝腊八粥暖身心

腊八粥虽为节令小吃，但由于现在各种配料一年四季都有，且易于人体吸收、老少皆宜，所以腊八粥不必等到腊月初八才喝，它也可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食。腊八粥是用大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，也还可以再加各种花色食物及调味品，煮成一种特殊的粥。在过去，腊八粥除自家吃之外，还分送给邻家及亲友，很有吉祥和健康之意。

1.高血压：薏米预防高血压

中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

2.肾亏：花生栗子补肾益气

花生有“长生果”的美称，是熬制腊八粥不可缺少的原料，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。栗子则能补肾益气、治腰酸腿软。

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3.糖尿病：燕麦降低胆固醇浓度

食用燕麦可减慢血糖值的上升，具有降低血中胆固醇浓度的作用，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。

4.心血管病：黄豆降低血中胆固醇

黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。

5.美容：粥油滋补身体更养颜

不少美眉都喜欢喝腊八粥来美容，但这里还有个美容小秘密，那就是不要舍弃粥油。所谓粥油，其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠液体，也称米油。中医认为，粥油味甘性平，其滋补之功胜于熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可美白。

腊八粥其实制作起来不仅仅局限于这几种材料，大家完全可以放入更多的才来哦，让粥品看起来更加丰富多彩，比如枸杞、银耳等，这些不但补气养颜，甚至对减肥美容都有不少的功效，大家值得重视。

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