所有的父母都希望自己的孩子能够更加聪明，开启智力应该从小抓起。多吃一些补脑的食物能够有效促进大脑的发育，只有大脑的营养充足，大脑机能才能够保持正常运转。下面，让我为大家介绍一款宝宝健脑益智的食谱，让你的宝宝变得更加聪明伶俐。

科学研究证明儿童可以通过食物来改善大脑的发育，健脑食品具有这种功效。除妊娠期外，宝宝从出生到两足岁也是大脑发育的关键时期。如果营养充足就能保证和促进大脑的发育，反之则会影响和阻碍脑的发育。营养成分中以糖类、蛋白质和微量元素最重要，脑是人体的司令部，活动最多，要消耗人体能量的1/5到1/4左右，因此要补充足够的糖类，以便供给大脑的能量。蛋白质不仅能促进脑细胞数目的增加，而且能促进大脑的生理活动。

微量元素中以锌和铜最重要，它们是促进智力发育的重要物质，科学研究证明，学习成绩优良的学生，在他们的头发中锌和铜的含量都比较高，另外，脂类物质、维生素等也都是大脑所需的营养物质。

今儿带来了一款健脑益智的幼儿食谱，那就是桃仁稠粥。核桃仁是相当补脑的食材，适合成长中的宝宝，那就快来看看这食谱吧!

食物原料：

核桃仁10克、粳米或糯米30克。

制作方法：

先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

食谱类别：

4个月宝宝食谱

桃仁稠粥 健脑益智让宝宝倍聪明

营养经：

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

粥是一个营养又好消化的食物，能够有效促进宝宝的消化，也能够起到护胃健脑的作用。而桃仁也富含丰富的微量元素，促进大脑活动。宝宝正处于大脑发育的阶段，父母应该要给孩子多吃一些健脑的食物，才会变得更加聪明。