画眉草是个头最小的谷物，但是它的营养丰富，味道清香，能有效刺激我们的味蕾。如果你不了解它，那就请看看本文推荐大家吃画眉草的五大理由吧。

1、只要食用画眉草就应该要食用整株画眉草

画眉草是只有罂粟种子的大小,这使得它成为最小的谷物。它小小的尺寸很难被处理或改变,这样你就可以完整的获得该营养食品中的营养了。食用完整一粒的形式总是能更加有益于你的身体。

2、画眉草含有无谷蛋白

对于那些患有麸质过敏症或其他类型的麸质不耐受的人来说,画眉草是一个伟大的选择。这种谷物被用作许多无麸质谷物,面包,和包装的原料。对于那些希望做出无谷蛋白的烘培食物的人来说，画眉草面粉也是一个不错的选择。避免食用以谷物为原料产品的人都知道,有很多选择能使他们更容易遵循饮食被限制的无谷蛋白的生活方式。

3、画眉草是一个很好的钙和维生素C的来源

画眉草可能是最小的谷物,但它肯定会含有一个拳头大小的钙成分。事实上,小画眉草是钙水平最高的粮食。一杯123毫克的画眉草会比一些乳制品提供更多的钙。它还含有大量的维生素C,在谷物家族中，这是罕见的特征。

4、画眉草含有高抗性淀粉

由于含有它的食物往往没有被完全消化就进入大肠，抗性淀粉本质上是一种膳食纤维。因此,画眉草可以帮助那些有减肥计划的人，通过提供一种已经饱了的感觉。对于那些治疗糖尿病的人来说，这也是一个不错的选择，由于其有助于调节血糖的能力。因为抗性淀粉作为生命起源以前就存在的,画眉草是有利于你的结肠的健康。

5、早餐最好选择

画眉草有一种非常温和的味道,这样它就可以通过各种方式被好好准备。它有一种轻微的甜味与糖蜜,这使得它成为一个美好的早餐选择。关于早餐方面，它是一个不错的改变，通常早晨我们都是食用麦片或奶油小麦。画眉草面粉也是一个不错的选择，我们可以做一个简化版本的煎饼或华夫饼干。画眉草甚至可以把坚果和普通的香精做成一道美味菜肴。你也可以尝试把它放在蔬菜汉堡的夹层上或代替玉米做成粥。可能性是无限的!画眉草是用来扩大你的食谱的一个伟大方式，并且它能让自己尝试新的、令人兴奋的美食。

看完本文对画眉草好处的介绍，相信大家应该对画眉草开始产生了尝试的兴趣。希望大家可以快点试试这种好谷物。