夏季“男不离韭，女不离藕”这句老话有什么含义?炎炎夏日，随着人们对保健养生意识的提高，很多人不但在秋冬进补，夏季也开始流行起滋补养生的热潮。中医认为，夏日进补男女性别不同，进补方式亦有别，但都应以凉补、清脾、袪暑、化湿为原则。这里就不得不提到夏日进补原则：男不离韭，女不离藕。

“男不离韭，女不离藕”说法来源

中医师指出，所谓“男不离韭，女不离藕”，就是指男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。中医认为，韭菜味辛咸、性温，有温中行气、补虚益阳的功效。因此，又称为“壮阳草”。而且，韭菜富含纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2、氨基酸、β胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力，杀菌消炎的作用。同时，还有助于调节血脂。适量进食，对高血压、冠心病、高血脂等也有一定益处。不过，吃多了会上火，而且不容易消化，建议成年男性，每次食用一两左右即可。

女性夏日进补则以莲藕为首选。主要是因为，莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉，有补益气血的作用，可以用来治疗热性病症。特别是生藕，具有清热、除烦、解渴、止血等功效。不过，产妇不宜过早食用生藕，一般产后1~2周再吃为宜。

中医师强调，如果有以下三种症状，则不宜夏季进补

1.感冒发烧

当出现感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时，是不宜进补的，否则会使病情恶化。

2.肠胃不适

若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良等现象，必须先治疗胃肠病，胃肠问题解决后才可以进补。

3.虚火上身

火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒，多为虚火上身，是不能进补的，以免越补火越旺。

夏季进补要注意这些禁忌

因为夏天气温高，人体喜凉，所以食物应以寒凉为主。如各种瓜类、大麦、小麦、绿豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹笋、茄子、鸭肉、牛乳、鸡蛋及水果等，都可达到清热解暑、健脾作用。

夏天是暑湿当令季节，脾虚的老年人应选食有健补脾胃、化除湿邪、性质平和的补益食品。如用红豆、薏米等煮烂后加糖吃，是很好的滋补食品。其他如冬瓜汤、绿豆汤，也是经济实惠的补品，既可解暑止渴，亦可生津凉血。

老年人如有高血压、高血脂者，可把荸荠和同量漂洗干净后的海蜇皮，加适量冰糖煮成“雪羹”，每日分3次服饮，有治疗作用。如有消化不良、慢性腹泻现象，可用鲜白扁豆100克，煮粥食。常饮豆浆可降低胆固醇。常食百合粥，可润肺养胃，并可治疗老年人气管炎、支气管扩张等。常饮西瓜汁，可治疗中暑发热，肾炎水肿。如果每天早上空腹时吃一、两个番茄，也会降低血压，并可治疗眼底出血。

夏季进补成为近几年越来越流行的健康潮流。最后提醒一下，为了取得良好的进补效果，进补者应该以身体虚弱的标准选用相适应的补品、补药：如气虚的应补气，阴虚的要补阴，心虚不宁的要补心，脾虚食少的要补脾等等，胡乱为自己服用补品不但不会祈祷滋补养生的作用，身体最后都要受伤害。