吃催熟的西红柿会中毒，这是真的吗?虽然小编不愿相信，但真的确有其事。电视上也有报道说有人因吃催熟的西红柿而引发了食物中毒，后来经医诊断，中毒是西红柿在催熟过程中产生的一种物质所致。你知道这种物质是什么吗?下面就让我们一起来看看吧!
催熟剂、保鲜剂、防腐剂等在如今的瓜果蔬菜上使用较多。使用了催熟剂的西红柿从外表看是熟了，里面却是绿的。
有的不良商贩用稀硫酸来泡草莓，草莓看起来颜色很鲜艳很红，结果买回家第二天就烂了，还有的商贩用砒霜来泡葡萄，这些对食用者的健康都是有害的。据介绍，西红柿使用催熟剂后产生的这种物质很容易使人体组织缺氧而出现中毒症状，这种中毒类似于亚硝酸盐中毒，如果治疗不及时容易出现生命危险。
专家提醒市民，催熟剂、保鲜剂等让水果变得好看了，但人摄入多了这种物质对健康可没好处。因此在购买西红柿等蔬菜水果时一定要买自然成熟的，还要闻闻有没有异味。吃之前要用清水好好冲洗，没有真正成熟的西瓜、西红柿最好不要吃，能去皮的水果就去皮。如果食用后出现不适症状一定要及时到医院救治。
催熟剂、保鲜剂、防腐剂等在如今的瓜果蔬菜上使用较多。使用了催熟剂的西红柿从外表看是熟了，里面却是绿的。
有的不良商贩用稀硫酸来泡草莓，草莓看起来颜色很鲜艳很红，结果买回家第二天就烂了，还有的商贩用砒霜来泡葡萄，这些对食用者的健康都是有害的。据介绍，西红柿使用催熟剂后产生的这种物质很容易使人体组织缺氧而出现中毒症状，这种中毒类似于亚硝酸盐中毒，如果治疗不及时容易出现生命危险。
专家提醒市民，催熟剂、保鲜剂等让水果变得好看了，但人摄入多了这种物质对健康可没好处。因此在购买西红柿等蔬菜水果时一定要买自然成熟的，还要闻闻有没有异味。吃之前要用清水好好冲洗，没有真正成熟的西瓜、西红柿最好不要吃，能去皮的水果就去皮。如果食用后出现不适症状一定要及时到医院救治。
