麻雀虽小，但五脏俱全，鸡也是一样，它拥有鸡身、鸡心、鸡肺、鸡肠等。鸡也是个复杂的动物，作为家禽，它的吃法有很多种。鸡肉是餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，那鸡身上哪些部位不能吃呢?

1、鸡身上哪些部位不能吃?

2、柴鸡比肉鸡更有营养吗?

3、超市的速冻鸡和市场上的现宰鸡，在营养上有什么区别?

4、吃公鸡好还是母鸡好?

5、怎样烹调能让鸡肉发挥最佳营养和口感?

6、买鸡肉时怎么挑颜色?

7、鸡肉中是否含有激素，会影响孩子发育吗?

肉鸡品种经过漫长培育期，生长速度很快，完全没必要额外用激素催熟。另外，如果给鸡吃了激素，还会增加它的心血管和肝脏负担，导致死亡。因此，没有厂家会给鸡喂激素。但即使鸡肉里没有激素，家长也不能任由孩子吃肉，因为肉类摄入超量，饮食热量太高，才是孩子肥胖和发生性早熟的主要原因。

大家以前不知道吃鸡会有这么多讲究吧？现在知道了也不晚，为了家人的健康，请正确吃鸡。