我们都知道玉米是一种粗粮，跟大米小麦的地位是相等的，多数人把玉米当做是主食来食用。玉米作为一种健康粗粮，对我们身体的健康是极其有利的，你知道玉米的功效都有哪些吗?你又可知玉米的饮食禁忌有哪些?下面就跟小编一起来看看吧!

食用功效

1、纤维素含量很高

食用玉米有助于排便、预防便秘。

2、丰富的维生素E

玉米能促进新陈代新、延长衰老、减轻动脉硬化。

3、含可抗老化的黄体素

玉米具有明目、增强人体记忆力的功效。

4、内含丰富的镁、硒元素

食用玉米清除脑、体内的代谢物，有一定的抗癌作用。

营养搭配：

玉米宜搭配山药，吸收更多营养素。

玉米宜搭配鸡蛋，防止胆固醇过高。

玉米宜搭配松子，可防癌抗癌。

玉米宜搭配鸽肉，可防止神经衰弱。

玉米宜搭配小麦，提高蛋白质吸收。

饮食禁忌：玉米不宜与田螺同食，易中毒

适用人群编辑本段回目录 一般人均可食用

1、尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

2、腹胀、尿失禁患者忌食玉米。