鸡丝烩菠菜 材料 鸡脯肉100克、菠菜200克、水发粉丝50克、海米15克、蒜子肉10克、枸杞子3克。 调料 花生油、盐、芝麻酱、油各适量。 做法 1.将鸡脯肉切成丝，菠菜洗净切成段，海米用开水泡透，蒜
孕妇适当补充含铁的食物 铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素酶类以及多种氧化酶的组成成分。它与血液中氧的运输和细胞内生物氧化过程有着密切的关系。因此，铁是造血原料之一。 怀孕期间，孕妇除了维持自身组
猪骨莲藕汤 材料 莲藕100克、猪棒骨300克。 调料 淀粉适量，盐、鸡精、葱段、姜片、油、料酒各适量。 做法 1.将猪棒骨洗净，斩断，用沸水汆烫后捞出；莲藕洗净，切成薄片。 2.锅中放入清水、猪棒
海米海带丝 材料 海带丝100克、海米50克。 调料 植物油、红甜椒、姜片、料酒、酱油、香油各适量。 做法 1.海米入蒸锅中，隔水蒸至柔软后取出；姜片切细丝，备用。 2.锅内倒油烧热，将红甜椒以微
什锦鸡丁 材料 鸡肉150克、榄仁75克、青豆70克、胡萝卜小半个、蒜蓉半茶匙。 调料 植物油、盐、淀粉、姜汁、料酒、酱油、盐、糖各适量，淀粉半茶匙，香油、胡椒粉各少许。 做法 1.榄仁过水沥干，
孕早期营养特点 孕早期即怀孕后1～12周。此期胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，并不需要特殊的补给。但这期间孕妇的食欲往往不佳，易偏食、呕吐等，导致妊娠中、后期胎儿的营养不良。这时应在不影
拔丝山药 材料 山药500克。 调料 白糖、植物油、清水、香油各适量。 做法 1.将山药削皮洗净，切成滚刀块，备用。 2.植物油烧至五成热，把山药放入油内炸透，至金黄色，捞出，控净余油。 3.用清
当归鲈鱼 材料 鲈鱼1条、当归适量。 调料 盐、料酒、姜片、味精各适量。 〔做法〕 1.鲈鱼去内脏，洗净。 2.将鲈鱼放入碗内加当归及调料，蒸熟即可。 砂仁鲫鱼 材料 鲫鱼1条、砂
妊娠糖尿病的饮食原则 原本并没有糖尿病的妇女，在怀孕期间发生葡萄糖耐受性异常时，就称为“妊娠糖尿病”，这种病症可能引起胎儿先天性畸形、新生儿血糖过低及呼吸窘迫症、死胎、羊水过多、早产、孕妇泌尿道感染、头
孕妇饮食误区 多吃热补品 从营养学角度看，桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质，属营养丰富的食物。中医认为，桂圆有补心安神、养血益脾之效，为滋补佳品。但桂圆甘温大热，一切阴虚内热体质及患
蛋黄莲子汤 材料 莲子15克、鸡蛋1个、红枣20克、粳米适量。 调料 冰糖适量。 做法 1.莲子、红枣、粳米洗净加3碗水煮，大火煮开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。 2.将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋黄
怀孕第13～16周的营养胎教 如果母体不能及时从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质，母体的肌肉、骨骼等组织的营养就会自然动用以保证胎儿的需要。这样，母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病，以及体重
甜心包 材料 地瓜1 000克、面粉1 000克、老肥30克。 调料 红糖、碱、桂皮各适量。 〔做法〕 1.面粉加老肥，用温水和成发酵面团。 2.待酵面发起，加入碱液，揉匀，稍饧。 3.地瓜蒸熟去皮，捣成
韭菜生姜汁 材料 韭菜45克、嫩姜1根。 调料 白糖少许。 〔做法〕 1.韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，然后切小段。 2.嫩姜洗净，切小段。 3.在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁机中打，
青椒牛肉丝 材料 牛肉80克、青椒2个。 调料 植物油、酱油、淀粉、葱末、姜末、蒜末、米酒、盐、糖、胡椒、香油、味精各适量。 〔做法〕 1.牛肉洗净，横纹切丝，放适量米酒、酱油、淀粉、水拌匀，
元宝肉 材料 猪肉100克、鸡蛋2个、冬菇数朵。 调料 酱油、料酒、葱、姜、盐、淀粉、食用油各适量。 〔做法〕 1.把猪肉洗净切片，用盐、淀粉抓一下，加葱、姜。 2.把鸡蛋煮熟，去壳，放入酱油、
怀孕了，准妈妈在各方面都要注意一些了，尤其是饮食，也应格外讲究一些，那么到底哪些东西不该吃呢？准妈妈这时候一定要注意了，在这个特殊时期，一定要疏远他们。因为一旦不小心，这些食物会对你腹中的宝宝造成不利。 罐头食品
姜丝炒牛肉 材料 牛肉薄片75克、姜丝少许。 调料 沙拉油、酱油、水淀粉、米酒、香油各适量。 〔做法〕 1.牛肉片先以酱油、米酒、水淀粉腌约20分钟。 2.锅内倒入沙拉油，待油热后以大火快
芝麻粥 材料 黑芝麻50克、粳米100克。 〔做法〕 将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，同粳米煮粥。 栗子粥 材料 栗子10～15个、粳米或糯米60克。 〔做法〕 取栗子、粳米或糯米煮粥；或将
香蕉土豆泥 材料 香蕉3根、土豆50克、草莓40克。 调料 蜂蜜适量。 〔做法〕 1.香蕉去皮，用汤匙捣碎；土豆洗净，去皮，移入锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。 2.将香蕉泥与土豆泥混合，摆上草莓
