春天，又称为春季，是一年的第一个季节，半球为公历3、4、5月，而南半球却是在9月开始，11月结束，如澳大利亚。气候学上以连续5天日平均气温稳定通过10℃为春季的开始。春天气候温暖适中，是一个养生的好季节，那我们就去看看有哪些养生的食物这个季节吃比较好。

1.春季食物性味宜甘凉此类食物有:高梁、大麦、黄豆、芹菜、荠菜、金针菜菠菜、茄子、竹笋、枸杞苗、冬瓜、丝瓜、黄瓜甜瓜、罗汉、椰子、青蛙肉、鸭蛋、茶汁等味淡性平食物有白木耳、黑木耳鲳鱼等。

2.春季五脏应肝肝主疏泄肝恶风故应补血养肝或滋阴熄风选用胡萝卜、菠菜、蛋类、鸡肉、大枣、龙眼肉、鸡肝枸杞苗等或与当归、何首乌桑椹等制成药膳用于肝血足之证(头晕、目眩、惕动安、四肢麻木等)选用桑椹、黑豆、牡蛎、鳖肉鸡蛋黄、佛手、猪历:、瘦肉、豆腐等予补肝、疏肝。

经历了冬季的一个过年，大部分人都会在家修养一段时间，这就免不了会使得有些人发福，发福的一个结果就是加重了身体某些器官的负荷，如果长此以往的下去，对自己的身体有莫大的伤害，所以，从这个春天开始，开始适当的减轻自己的负担，让自己的器官轻松一点，换取一个健康的身体。