说到精氨酸可能很多人都不是太清楚是什么，其实精氨酸就是一种α氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在哺乳动物，精氨酸被分类为半必要或条件性必要的氨基酸，视乎生物的发育阶段及健康状况而定。一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反应点可以发现它。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。

从整个身体内看，精氨酸的合成基本是发生在小肠的上皮细胞。上皮细胞会从谷氨酰胺及谷氨酸产生瓜氨酸，再经由肾脏的肾小管细胞协助下抽取出来并转化为精氨酸。所以，若小肠或肾脏受到损害，精氨酸的内生合成会因而减少，这些人的膳食质素因而要相应提高。它可以帮助放松血管，使得男人下体血量充足。许多含欧米伽-3脂肪酸的食物同样含有精氨酸。比如海产品、核桃、芝麻。而且欧米伽-3脂肪酸可以促进精氨酸的吸收。

如果你不想让精子畸形、变异，那么多补充叶酸吧。《人类生殖杂志》最新的研究发现，叶酸水平较低的男性，精子不健康的几率会增加20%。多叶的绿色蔬菜，如菠菜和豆类都含有叶酸。研究者表示，每天摄入700微克叶酸，就能为精子提供额外的保护。

矿物质锌可以促进睾酮的分泌，增加人的性欲。此外，研究还发现，锌在预防前列腺癌方面也有一定作用。龙虾是含锌最多的食物，花生、腰果中含量也很多。

精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子的质量，提高精子运动能量的作用.机体对精氨酸的需要：

精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸,但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能.病人若缺乏精氨酸，会导致血氨过高，甚至昏迷.婴儿基先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必须的，否则不能维持正常的生长与发育.但一般认为对婴儿不说组氨酸与精氨酸也属必需氨基本.也就是说，婴儿有10种必需氨基酸.动物实验表明，大鼠受伤以后，若善食中的精氨酸少于0.05%,大鼠便不能维持氮平衡与正常生长.如果这时补充1%的精氨酸，对受伤大鼠的恢复较好.

精氨酸可以从任何含有蛋白质的食物中摄取，如肉类、家禽、奶酪产品、鱼类等。而含有大量精氨酸的食物则包括有巧克力、花生及核桃。