1、含有谷物的都是健康食品

虽然大量研究都发现，富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但科学家们表示，只有未经加工的谷物才富含纤维、维生素E和镁等营养物质，一旦加工成面粉，就会导致这些营养素的流失。

2、褐色面包就是全麦面包

注意饮食健康的人，经常被食品的颜色所迷惑，比如褐色面包就被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有让人购买的冲动。注意，褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。

3、黄油面包片比炸薯条更益健康

人们都知道炸薯条热量高，于是转而选择看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。事实上，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，而且含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同，所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。

4、沙拉对人体健康极为有益

可能是因为沙拉的热量低，因此深受女士们的青睐。沙拉所含的水分多达80%，人体从沙拉中所摄取的养分是很低的。不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。