你所不知道的"垃圾食品"真面目

  没有一无是处的食品,只有错误的饮食方式。“垃圾食品”也可以起到营养作用,就看我们是在什么时候吃它,怎么吃,吃多少了。

    你一定听说过“垃圾食品”这个词汇!


  常有人说:垃圾食品不要吃!那是些没有营养的东西,会把身体吃坏!

  可是,不久之前在电视上经常看到这样一个镜头:奋战在除雪抗冻一线的工作人员和部队官兵,每天都手捧一盒方便面。那些被困路上的旅客们,也毫无例外地每天以方便面充饥,一吃就是几天十几天。

  有人问:为什么会把这样的食品分发给子弟兵们,分发给旅客们呢?

  国外有个词汇叫做“空能量食品”(empty energy),和“垃圾食品”的意思比较接近。

  什么是垃圾食品?

  按照我对各种说法的总结,垃圾食品可能包含下面这三层含义:
(1)营养质量比较差——

(2)容易让人不知不觉中发胖——


  虽然这些食品营养素含量比较低,促进人体发胖的成分却很高。比如说,高脂肪,高糖,大量淀粉,而且吃起来还不容易觉得饱,所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢?当然人就容易胖。



  我们高高兴兴地把它填进肚子里,结果它不能发挥应有的营养作用,比如说,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最终就会导致人们营养缺乏,妨碍健康。
(3)不利于预防慢性病——


  总是吃大量糖和精制淀粉,血糖上升特快,容易促进人体衰老,也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品,特别是油炸食品和香酥食品,容易发生血脂异常。再说了,油、糖和精制淀粉都促进发胖,而人一胖,各种慢性病自然就接踵而来。

  按照以上标准来衡量,您认为,以下食品当中,哪些是垃圾食品,哪些不是呢?