很多人在减肥的时候，都是会控制饮食的总热量的，一般研究表明我们要是控制在1200大卡以内才能有效的保持减肥效果的，所以对于食物的选择就是很重要的，而下面我们就给大家说说如何选择食物能保持在1200大卡以内吧。

1、淀粉类食物只在早，午两餐食用，而且每次以半碗饭份量为限，如果其中一餐淀粉的含量超过，那另一餐就需要酌量减少喔!

2、不喝含糖的饮料，所以无糖的黑咖啡，健怡可乐，无糖绿茶等都可不限量饮用喔!而且茶和黑咖啡中所含的咖啡因，还有帮助脂肪燃烧的效果!如果是冬天，也可以选择冲泡式的杯汤来饮用!

3、挑选油脂含量较少的食物，例如：关东煮，茶叶蛋，涓丝凉面等，而关东煮的部份，如果有白萝卜或是高丽菜卷等纤维质含量较高的，可列入优先选择!

4、三餐都要注重蛋白质和纤维质的摄取，尤其是晚餐部份!在晚餐摄取足够的蛋白质，可以让人体在睡眠时，增加脑下垂体生长激素的分泌，有助于新陈代谢的提升喔!可以选择的有：茶叶蛋，脱脂牛奶或无糖豆浆，或是中华豆腐(加清酱油)。纤维质的摄取充足，则有助于帮助排便以及增加饱足感，例如：小番茄或芭乐(一包份量)，生菜沙拉(加日式和风酱)或是寒天凉糕等，都是不错的选择喔!

如果我们选择饮食的时候，在上面的四点上，注意的比较明显，我们才能有效的保证我们的健康的，而且也能有效的控制热量的。