蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用，无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。如果用水送服，必须保证水温在40℃以下。成人每天服用最高量不超过100克，儿童每天服用30克，6个月以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。
