“前两天，我刚参加完大学同学会，这一见还真吓了我一跳，大学时个个精瘦精瘦的小伙子，几年不见怎么都成了大肚将军了，还真就剩下我这一个‘苗条’点的了。”

　　于康教授在讲座刚一开始，就向现场听众介绍了自己的这个经历，“现在，苹果胖是所有肥胖中最常见也最容易被忽视的，但是水瓶胖、苹果胖、梨形胖，这三种胖中最可怕的还是苹果胖，苹果胖是两边很尖中间粗，胖的厉害的时候脂肪会在内脏和肠子附近堆积。”

　　“世界卫生组织近年来已经提出减肥的关键是‘瘦腰’，为什么要瘦腰？因为腰围每增加1英寸（2.54厘米），患癌的风险就增加近8倍。”于康坦言，很多中年男士在阔别多年的同学会上，就认不出自己当年的好友，因为大家都变胖了，甚至胖得不认识了，其中中段肥胖的人更多。而作为营养科的医生，于康还保持着当年的“苗条”身材，这里面的学问还真的是很大。

　　有些人在看医生的时候说，自己是肥胖的体质，喝西北风都会喝胖，于康认为这绝对是个借口，“拿喝西北风都会胖当借口的人，一定是还喝了别的东西，喝了含热量的东西。”

　　于康说，有时候往往肥胖就是多一口和少一口的事情，比如一大口米饭、一小口红烧肉、11粒花生、两片饼干、一个饺子、一小块腊肉、8个开心果、1/3根香蕉、1/3根油条、一小块红焖肘子、4个核桃仁、小半勺油，每天多吃一口这里面任意一种东西，从热量换算来说，一年多了365口，大概可以增重1.5公斤，而每年增重1.5公斤什么概念呢？就是10年增重15公斤。一个刚参加工作的，身高170厘米，体重67公斤的25岁标准小伙子，会在35岁的时候，成为一个82公斤的标准的肥胖男士。有了这样的换算，您还会继续贪吃那么一小口么？

　　少吃一口也别过分，尤其忌讳什么也不吃、少吃一顿这样的形式，因为控制肥胖的同时，必须要保障其余营养素的供应，比如蛋白质的充足，维生素的充足，这样才可以让身体机能运行流畅。

　　此外，于康还建议快步走，每天走上半个小时，积少成多，也能很好地来预防肥胖。尤其是办公室的白领，更应该多到户外去，享受快走瘦身的乐趣。

　　此外，对付苹果型的身材，首先要做到全身减肥，除了少吃一口和快步走之外，还应该多摸摸肚子，做揉腹运动，每天可以顺时针和逆时针各揉100次。

　　对于腰部没有疾患的人也可以做一些缓慢的仰卧起坐。如果体力好，可以用手抱头，然后用胸够膝关节，10次一组，每天可以做两组，这些都是可以帮助更好瘦腰的好方法。