对于现在市场上出现的各种假冒伪劣产品真是让我们心里越来越不安，特别是食品，一旦买到假的或者劣质的食物就一定会给我们的健康带来很大的危害，那么，在日常的生活中食材的选购我们学会注意下面六个问题，会有效的让我们避开不安全的食物。

如何能够保证挑选的食品是安全的呢?专家教您六大秘诀，让您更放心挑选食品。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防：如草莓像蜡果又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，都要留心其是否添加了色素。

二防“白”。凡是食品呈不正常或不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，采用巴氏杀菌的包装熟肉禽类产品，在3℃下保存，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是反季节生长的食物，如果食用过多会对身体产生不利的影响。

五防“低”。指价格明显低于同类产品的食品，价格太低的食品因成本过低大多有猫腻。 

六防“散”。指慎购散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂而存有健康隐患。