儿童节 儿童健康营养食谱推荐

对于有宝宝的家庭来说,宝宝的健康可谓说是家庭第一位的。那么在儿童节这个儿童特殊的节日里,家长应该怎么给宝宝安排饮食才最好呢?其实,宝宝的饮食对于宝宝身体健康的影响可是很大的哦,现在我们就看看,有哪些食谱最适合儿童食用吧。

遗尿的食谱:核桃鸡米

食谱原料

鸡胸脯肉50克、核桃仁50克、鸡蛋1个,食用油、盐、味精、淀粉适量、

制作方法

1、 鸡胸脯肉洗净,切成小丁,放入鸡蛋清、淀粉和少许盐搅拌均匀。

2、 起油锅,烧至四成热,加入核桃仁,炸熟后捞出;这时倒入鸡丁,炒半熟后加入炸熟的核桃仁继续翻炒即可。

适用人群

3岁以上儿童

健康提示

1 、核桃鸡米可温中补虚,适宜于小儿遗尿症患者食用。

2、有内热及痰湿重者忌食核桃,常人也不宜一次性进食过多以免生热和生湿痰。

3、核桃油中富含多种不饱和脂肪酸高达90%,其中亚油酸含量较多,为普通菜子油含量的3-4倍。

开胃健脾食谱:番茄排骨汤

食谱原料

排骨500克(斩块),番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克、盐、味精适量,清水2500克左右

制作方法

1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。

2.排骨焯水后煲汤,约3小时。

3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。

健康提示

暑期天气炎热,小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤,开胃、健脾、汤色亮丽,可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。

健脑益智食谱:藕粉鸽

食谱原料

主料:鸽蛋200克

辅料:藕粉150克

调料:白砂糖200克,糖桂花20克

制作方法

1. 取10个小汤匙,抹猪油少许;

2. 将鸽蛋分别磕入匙内;

3. 将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;

4. 将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;

5. 锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;

6. 待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

化痰止咳食谱:黄芪炖鲈鱼

食谱原料

主料:鲈鱼800克

辅料:黄芪50克

制作方法

将鲈鱼肉与北芪同放在碗内,加适量水,隔水炖熟。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

提高记忆力食谱:喇叭糕

食谱原料

主料:小麦富强粉800克

辅料:鸡蛋150克,柿子椒50克,青椒50克

调料:白砂糖100克

制作方法

将鸡蛋黄加入白糖搅溶化,再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊,把精白粉、鸡蛋和匀,加入精盐拌匀倒入形模具内,撒少许青红(切丝)丝,蒸熟;熟后切块。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

贫血食谱:红枣黑豆粥

食谱原料

主料:糯米100克

辅料:黑豆40克,枣(干)30克

调料:赤砂糖30克

制作方法

1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;

2. 将黑豆、糯米捞起,沥干水分;

3. 红枣洗净,去核;

4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;

5. 然后改用小火熬煮10分钟;

6. 将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;

7. 待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,大枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。