蒸菜是四季最好的选择，既营养美味，又口味清淡，非常有利于健康，而最重要提“蒸”可以让“煮妇”们在炎热的夏天远离油烟的“熏陶”和明火的“灼烤”。随着蒸菜在工作繁忙的年轻白领一族中的流行，各式各样的电蒸锅也应运而生，成为越来越多主妇厨房里的新宠。那么下面给大家介绍一款鱼丸盖菜汤的做法。

鱼丸盖菜汤

●原料：盖菜l棵(200g左右)，速冻鱼丸1袋(250g左右)，香油1茶勺，盐、鸡精、胡椒面少许。

◎制作方法：

1.将盖菜洗净，切成大段。

2.将鱼丸、盖菜放入蒸锅的汤盆中，加入热水500mL.

3.将汤盆放入蒸锅最上层，盖上锅盖;在电蒸锅内加入适量水，之后按下启动键，设定蒸煮时间为30分钟。

4待到预定时间后，将汤和两个菜一同从蒸锅取出，汤中加入盐、鸡精，滴上香油，撒上胡椒面即可。

以上就是美味的的鱼丸盖菜汤简单做法，它既简单又美味，很适合一些上班的人群在下班之后自己到厨房烹饪美食，并且还可以健康的有一定安全保障的补充人体所需营养。大家心动不如行动吧