有没有喜欢吃鱼又很懒的吃货呢？不用说肯定大有人在，随话说靠人不如靠自己，授人于鱼不如授人渔鱼，还是自己会做稳妥点，今天我们一起学一道非常简单的清炖鲤鱼。

用料主料：鲤鱼1000克

辅料：冬笋50克，火腿50克;调料食盐10克;味精5克;葱20克;姜20克;料酒20克;猪油(板油)5克

清炖鲤鱼的做法

1.将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净

2.将笋、火腿分别切片

3.将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒

4.入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美

最后和大家说点吃鲤鱼的禁忌，鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，其他的就没什么，那就赶快吃起来吧。