夏天是冰淇淋的战场，各式各样的雪糕冰淇淋琳琅满目，小朋友的暑假有了冰淇淋的陪伴会好过很多。现在的食品安全令人担忧，冰淇淋也不例外，那么简单的自制冰淇淋受到热捧，今天就介绍一款超级简单的冰淇淋，让从未进过厨房的你都能一学就会。

1.蛋黄加糖打匀

2.加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠(划痕不会立即消失)，整个过程不要沸腾，放凉备用

3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用

4.打发淡奶油。(打蛋器提起来时有硬尖角)

5.把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。(我用的是保鲜膜)

6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。吃时提前拿出一会儿。

怎么样，确实很简单吧，一款毫无化学添加剂的冰淇淋，吃这不仅放心还很营养美味，在挑选材料的时候，还可以根据自己的口味加入巧克力粉、水果汁等，创造出属于自己的独特冰淇淋吧。妈妈们再也不会担心孩子吃了外面的冰淇淋变成小胖墩，避免化学激素对孩子的伤害;美眉们自己动手做的冰淇淋既有情调又好吃;孩子们可以参与进来，培养自己动手的好习惯……这么多好处，赶快自己动手吧。