我们知道龙眼就是我们生活中常吃的桂圆的，所以龙眼的营养功效和养生效果都是很好的，但是我们总是当龙眼是水果来吃的，其实龙眼也是可以进入我们的菜肴的，下面我们就给大家说说龙眼如何进入我们的菜肴吧。

百合莲子龙眼粥

材料：药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克。

做法：

1、药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟。

2、煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。

翡翠龙眼

材料：黄瓜两根，去皮 肉末 配料：料酒 酱油 盐 味精 蒜末 姜末。

做法：

1、黄瓜切成长约5厘米的段，镂空，把黄瓜籽去掉，待用。

2、肉末加上盐、味精、酱油、料酒等等，腌制10分钟。

3、将肉末均匀塞入黄瓜，放进高压锅蒸10分钟，拿出来即可。

龙眼肉煲猪心汤

材料：桂圆肉40克，猪心500克，姜5克，盐3克。

做法：

1、先将猪心剖开，别去脂肪筋膜;

2、把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;

3、生姜去皮，切1片足够;

4、将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

5、用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

其实龙眼入菜的方法有很多的，我们可以根据自己的喜好来搭配的，而上面的三种搭配方法就是比较简单实用的，更方便我们吸收营养的。