三款家常番茄美食 让你夏季吃的更营养

夏季的时候,蔬菜的种类也是相对于其他的季节来说是比较好的,而番茄却是夏季的当家蔬菜之一的,但是很多人都是感觉番茄的吃法比较单一的,其实我们日常生活中吃番茄的方法很多的,下面我们就给大家介绍三种比较美味的家常吃法吧。

番茄土豆排骨汤

材料:番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个

做法:

1、小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用

2、番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用

3、煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!

4、起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5、然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可。

咖喱番茄牛肉面

材料:土豆,青萝卜,豆腐,牛肉,西红柿,面条,咖喱酱,番茄酱,盐,鸡精,蚝油,香油,韩国香辣酱

做法:

1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净、切成小块。

2、爆个锅,把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里,加入温水。盖盖子加热~

3、等水加热后放入番茄~放入盐

4、放入少许花椒,可以增香~~土豆开始变软,放入面条,不停用筷子搅拌,防止粘锅~

5、面条变软,放入咖喱酱,不停用筷子捞起,搅拌至均匀。

6、关火、放入鸡精、蚝油、香油、最后淋上韩国香啦酱~也可不加~

浓香番茄大虾

材料:大虾6只,香菜叶适量,番茄沙司20克,蚝油1大匙,糖1大匙,盐0.5小匙,料酒1大匙,鸡精1小匙,清水30克,色拉油12克,甜葡萄20克

做法:

1、大虾洗净,用料酒腌一下;

2、取一个小碗,放入番茄沙司和清水,混合调开;依次加入糖、盐、蚝油,搅拌均匀;

3、平底锅内倒色拉油,放入腌好的大虾,变色后煎成橙黄色,大约3分钟;

4、把调好的番茄汁倒入锅内,让大虾入味;

5、烧大约2分钟,喷上甜葡萄酒,即可出锅。

上面的三个方法都是能发挥番茄美容养颜排毒的功效的吃法,而且这些方法的搭配也是比较合理的,更有利于我们夏季的胃口的打开的。