不知道我们生活中是不是有很多人和我们一样的，比较喜欢吃凉面的，但是我们一般只能去外面买，其实我们可以在家自己做凉面的，那么家庭凉面该怎么做呢?

辅料：熟鸡胸脯肉、熟火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝、榨菜末、熟芝麻

调料：盐、生抽、蒜泥、葱末、香油、辣椒油、芝麻酱、鸡精、高汤、醋、冰块水

做法：

1、将面条放入开水中煮熟捞出过凉后，倒入器皿中，加入适量香油拌匀待用;

2、将绿豆芽放入开水焯一下捞出过凉;

3、取一器皿加入蒜泥、葱末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、盐、芝麻酱、鸡精、醋、高汤调均匀待用;

4、将鸡胸脯肉、火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝放入装有面条的器皿中，淋入调好的汁即可食用。

刚刚给大家介绍的家庭凉面是凉爽适口，味道鲜香，营养丰富，比较适合我们在家庭中食用的，而且味道可以根据自己的喜好来调节的。